禽類真空滾揉機
禽類真空滾揉機采用的是防水電腦控制系統(tǒng),使用者可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。
禽類真空滾揉機可以設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了禽類真空滾揉機的全自動化、自動呼吸功能。
禽類真空滾揉機還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整,具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
禽類真空滾揉機利用了物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強了肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
禽類真空滾揉機采用的是不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。