斬拌機(jī)操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
斬拌機(jī)開機(jī)前先檢查*鎖緊狀況，斬鍋內(nèi)部不能有雜物，如有雜物需清理干凈。接電開機(jī)先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，將各個功能空間運(yùn)轉(zhuǎn)（即試機(jī)），確認(rèn)各部件正常后，才可以正式工作。
斬拌機(jī)不能斬切帶骨的肉類原料。斬刀使用過程中隨時(shí)注意使用情況，定期磨刀，斬拌刀的拆裝、刃磨和安裝嚴(yán)格按照裝配流程進(jìn)行。勤檢查斬拌機(jī)的安全開關(guān)，確認(rèn)其完好性，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。
斬拌機(jī)的工作量：建議投料量為斬拌鍋容積的60%，這樣可以有效降低物料溫升過高現(xiàn)象。調(diào)料包斬拌機(jī)可調(diào)速知識新聞
斬拌機(jī)的分類方法：
①按照刀速的不同分為高速斬拌機(jī)和普速斬拌機(jī)。
②按斬刀速度調(diào)節(jié)方式分為變頻斬拌機(jī)和雙速斬拌機(jī)。
③按照出料方式分為自動出料斬拌機(jī)和手動出料斬拌機(jī)。
④按照是否加裝真空系統(tǒng)分為真空斬拌機(jī)和常壓斬拌機(jī)。
⑤按照斬鍋的容積將斬拌機(jī)分為若干型號，這是斬拌機(jī)常用的分類方法，例如SZB-20,SZB-40、SZB-80、SZB-125、SZB-200、SZB-330等。
此外還分自動上料斬拌機(jī)、小型斬拌機(jī)、大型斬拌機(jī)、制冷斬拌機(jī)等。
舒克斬拌機(jī)訂購流程：
客服人員，確認(rèn)設(shè)備型號配置工期價(jià)格等，雙方友好協(xié)商共同簽訂加工銷售合同。雙發(fā)簽字蓋章后合同生效，按照合同約定的付款方式、發(fā)貨時(shí)間等條款準(zhǔn)時(shí)付款交貨。
舒克斬拌機(jī)售后服務(wù)流程：
設(shè)備使用過程中用戶遇到不懂的地方或者遇見設(shè)備故障燈情況，切莫著急，可以舒克機(jī)械的*售后，舒克機(jī)械會安排售后專員與客戶對接，一對一指導(dǎo)，如果遇到中解決不了的問題，上門進(jìn)行培訓(xùn)、維修、維護(hù)等售后服務(wù)。
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什么是真空斬拌機(jī)？
真空斬拌機(jī)是在常規(guī)斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng)裝置的斬拌機(jī)。他保留了普通斬拌機(jī)的所有功能，相較于普通斬拌機(jī)來說有許多優(yōu)勢，但是其價(jià)格相對昂貴，一般用于特定產(chǎn)品的加工或者較為大型的食品廠使用。
真空斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，在操作的過程中與普通斬拌機(jī)相比較，增加了抽真空和釋放真空的功能。
真空斬拌機(jī)在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成食品斬拌工作，其能夠避免將空氣帶入產(chǎn)品，減少灌腸制品的孔洞，并且能夠防止食品氧化，保持產(chǎn)品的色澤風(fēng)味，降低含箘量，延長食品質(zhì)保期。
斬拌機(jī)的主要組成部件有哪些？
上料裝置、刀蓋、出料裝置、*及刀傳動組件、電控系統(tǒng)、架體、液壓系統(tǒng)、傳動組件等。
購買舒克斬拌機(jī)享受哪些免費(fèi)服務(wù)：
①售前咨詢，設(shè)備定購之前根據(jù)用戶加工產(chǎn)品類型，工藝要求，產(chǎn)值需求以及資金狀況等綜合情況，選擇合適的斬拌機(jī)設(shè)備。
②設(shè)備使用過程中遇到的問題，及時(shí)為客戶提供排除方法，除在中進(jìn)行簡單的設(shè)備使用維護(hù)、故障處理等技術(shù)層面的指導(dǎo)，對于特殊情況客戶提供上門一對一指導(dǎo)服務(wù)。
③質(zhì)保期內(nèi)，進(jìn)行三包，對于設(shè)備的質(zhì)量引起的故障問題，免費(fèi)的進(jìn)行維修維護(hù)服務(wù)。
④*維護(hù)，即使設(shè)備超過質(zhì)保期也無需擔(dān)心，舒克專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，在全國范圍內(nèi)定時(shí)進(jìn)行追蹤回訪和故障排除服務(wù)。
⑤買即送活動，即日起至十二月三十一日，凡購買舒克生產(chǎn)的斬拌機(jī)設(shè)備，無論任何一款型號配置，均可獲贈價(jià)值一千五百元的標(biāo)準(zhǔn)食品料斗車一輛。講此信息截圖發(fā)送給銷售人員，即可獲贈。
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