光線龐琳 土耳其烤肉配方是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后,再抹上油,用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來, 土耳其烤肉設(shè)備做成一個(gè)巨大的肉塔, 土耳其烤肉夾饃在旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)上烤制而成.烤熟后從烤肉塔上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中. 土耳其烤肉的做法特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作,可視性強(qiáng),邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,變得鮮嫩可口、色澤油亮,不油膩,營養(yǎng)均衡,其肉色醬紅,香氣四溢,令聞?wù)呖谒?
食者滿口留香.那土耳其烤肉配方分成很多中,在土耳其文中叫KEBAP,在中國的某些城市,你可以看到一個(gè)拿著大菜刀在一團(tuán)正在烤的肉上切下大塊大塊的肉, 土耳其烤肉夾饃放到一塊饃中, 土耳其烤肉機(jī)器,土耳其烤肉設(shè)備真實(shí).有時(shí)候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的. 電熱旋轉(zhuǎn)土耳其烤肉的做法專業(yè),烤制中東烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美*而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系.
現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一,而土耳其烤肉設(shè)備真實(shí).那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、場(chǎng)所、居民區(qū),土耳其烤肉配方已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線. 土耳其烤肉夾饃其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返.中東烤肉又名土耳其烤肉機(jī)器因其*的制作工藝土耳其烤肉的做法簡單,采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機(jī)加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強(qiáng),現(xiàn)場(chǎng)制作,而風(fēng)靡歐美各國.