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西廚加工生產(chǎn)使用的燃氣打邊爐，專業(yè)用于您連鎖酒店、高檔自助式餐廳使用的巖

谷卡式爐，用于酒店直接為客戶提供直接加工餐飲使用的酒店煲仔爐，專業(yè)眾多出

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卡式爐（即打邊爐）廣東人zui為熟知的巖谷卡式爐，但是在美食火爐加工地位中打

邊爐的作用就上相當兼容并蓄的重慶人、港人對于火鍋也是很中意的的地位，由此

可見卡式爐的特別之處，日式、臺式、川式商家都非常親睞使用打邊爐，可見它是

占有市場很大的一席之地，當然他們覺得還是自己的港式火鍋zui耐吃。港式火鍋有

點類似我們這邊的砂鍋，注重湯底的鮮香，有各色配好料的鍋底，從菜單上看起來

就是色彩繽紛的。在涮菜上跟豆撈的涮菜比較類似，制作精細，除了海鮮和牛羊肉

還有各色丸子，很豐富，都需要用打邊爐加熱而成，這邊是打邊爐的文化。
我公司為您提供的專業(yè)的酒店高檔加工使用的酒店煲仔爐系列設備，專業(yè)的眾多分

頭設計，可以滿足您同時加熱多份食物，使用，專業(yè)的豪華設計和加熱速度高，衛(wèi)

生、安全，是專業(yè)酒店后廚*加熱設備；燃氣打邊爐專業(yè)豪華機型設計和精細的

制作工藝品質(zhì)，非常適合您連鎖特色涮鍋店，或者是專業(yè)的砂鍋煲仔店使用選擇，

專業(yè)的直接客戶桌面加熱方式及高檔的機型外觀是就餐的客人有著非常高檔的體驗

效果；巖谷卡式爐系列也是用于您專業(yè)的西廚加工使用的，專業(yè)的進口高檔鋼材和

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