制曲機(jī)視頻參考

產(chǎn)品介紹

　　生產(chǎn)大曲是傳統(tǒng)酒廠的一種生產(chǎn)工藝，大曲是一種糖化量大的發(fā)酵劑，這種曲子的壓制工藝與和酒廠有關(guān)，例如：曲度高的釀造，曲原料是小麥。曲度中等的釀造，曲原料一般是大麥、小麥、豌豆等混合原料。曲塊的制造工藝是將物料按一定比例進(jìn)行混合，再通過炎坤機(jī)械制曲機(jī)進(jìn)行壓制成型，這樣既保證了發(fā)酵劑的營(yíng)養(yǎng)和水分含量，又方便了運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用。

制曲機(jī)工作原理：

　　制曲機(jī)主要用于酒曲制作的第四個(gè)步驟，酒曲的成型加工。這款設(shè)備是炎坤機(jī)械所研發(fā)的全自動(dòng)制曲生產(chǎn)線當(dāng)中的一款設(shè)備，整套生產(chǎn)線包含：立式原糧粉碎機(jī)-提升機(jī)-制曲攪拌機(jī)-提升機(jī)-制曲機(jī)-碼垛機(jī)-曲塊破碎機(jī)。從物料的粉碎-加水?dāng)嚢?成型-接運(yùn)-曲塊發(fā)酵后的破碎整體自動(dòng)化處理。

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制曲機(jī)的適用物料：

　　小麥、大麥、豌豆、米粉、米糠、黃豆、面粉、高粱、道人頭，蛇麻，杏仁，白術(shù)，川芎，白附子，木香，官桂，防風(fēng)，天南星，檳榔，丁香，人參，胡椒，桂花，肉豆蔻，生姜，川烏頭，甘草，地黃，蒼耳，桑葉，茯苓，赤豆，綠豆，辣蓼等。

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　　大曲、麥曲、小曲、紅曲、麩曲、醬油曲精等行業(yè)應(yīng)用。

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型號(hào)	功率(KW)	產(chǎn)量(t/h)	曲塊尺寸(mm)
YK-30	4.5	12.5	300×200×50
YK-50	6	25	320×220×50
YK-70	8	50	320×220×50
YK-100	11.5	100	320×220×50

制曲機(jī)整機(jī)構(gòu)成：

1、機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)碳鋼焊接而成，堅(jiān)固耐用。

2、進(jìn)料斗采用漏斗式設(shè)計(jì)，不易。

4、傳感器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制的首要環(huán)節(jié)。

5、液壓泵站整機(jī)的動(dòng)力來源。

6、液壓推料系統(tǒng)自動(dòng)化進(jìn)料裝置，節(jié)省人工成本。

7、下液壓系統(tǒng)自動(dòng)化下壓裝置。

8、壓塊磨具根據(jù)曲塊形狀，可進(jìn)行更換。

9、壓料平臺(tái)根據(jù)曲塊形狀，可進(jìn)行更換。

10、上液托料系統(tǒng)自動(dòng)化上推裝置。

11、出料平臺(tái)成品自動(dòng)推送平臺(tái)。

12、PLC控制柜整機(jī)自動(dòng)化控制面板。

制曲機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：

1.整機(jī)功率為4.5千瓦，節(jié)能又環(huán)保、耗電量低。

2.制曲機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)工作期間噪音很小。

3.設(shè)備制作的曲坯成型好。