制曲機(jī)視頻參考產(chǎn)品介紹生產(chǎn)大曲是傳統(tǒng)酒廠的一種生產(chǎn)工藝，大曲是一種糖化量大的發(fā)酵劑，這種曲子的壓制工藝與和酒廠有關(guān)，例如：曲度高的釀造，曲原料是小麥