小型全自動真空滾揉機(jī)

    諸城市佳特食品機(jī)械有限公司位于諸城市密州街道普橋工業(yè)園，緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的,專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、*、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、真空包裝機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械的廠家。公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)備及檢測手段齊全。

    我公司結(jié)合市場需求生產(chǎn)的小型全自動真空滾揉機(jī)，是一款新型的肉類滾揉設(shè)備。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

該款實拍圖如下：

具有以下*性：

【產(chǎn)品性能】

1.該機(jī)采用轉(zhuǎn)動支架，臥式傾斜滾揉，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。

    2.桶的前傾不僅使卸料更迅速，同時還保證沒有肉殘留在桶中，沒有空氣進(jìn)入滾好的產(chǎn)品中。當(dāng)然，它使得清洗也變得*、迅速、輕松，對肉的安全也有很好的作用。蓋子的開關(guān)是通過顯示屏由液壓控制的。

    3.具有連續(xù)真空功能?？梢赃x擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；真空表可實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。

  4.采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm，可以選擇*化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。

    5.轉(zhuǎn)動的滾揉桶支架，可*卸料?？梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者使用上料機(jī)裝料。專門配置輔料真空吸管。

    6.采用PLC和觸摸屏控制。具有良好的耐水防潮性能?？梢赃x擇傳統(tǒng)滾揉模式，正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停，或者循環(huán)模式，或者個性化滾揉模式?？梢詫⒖偣ぷ鲿r間zui多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求?？纱鎯?9個程序，操作更方便。具有可編程能力即可以根據(jù)不同的產(chǎn)品和要求，靈活地使用或者選擇已編好的程序。

    7.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水。

    8.采用水環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。

    9.可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

    10.采用減速機(jī)直連驅(qū)動，運行躁聲更低，效率更高。

 11.電器符合IP65的要求，為了避免水汽和潮濕，電器柜內(nèi)安裝了電扇。

【技術(shù)參數(shù)】

   電源：380V(50Hz、三相五線制)

    總功率：2.25kW

    滾筒容積： 500L

    滾筒轉(zhuǎn)速：3～12rpm

    真空度：建議zui大表壓為-0.06MPa

    滾筒傾角：17.5°（上）/25°（下）

    液壓壓強(qiáng)：8Mpa

    工作方式：抽真空，滾揉、停歇交替，自動停機(jī)

    外形尺寸：長x寬x高=3500x2200x2600mm

    滾桶壁厚：6mm

    制冷方式夾套制冷

    夾套容量120L

    在以下條件下：

    1、肉溫：0-4℃

    2、鹽水溫度－6℃—-2℃

    3、轉(zhuǎn)筒電機(jī)功率5.5kw

    4、筒徑長度：直徑1400×2150

    5、室溫18℃

【適用范圍】

該款真空滾揉機(jī)可廣泛的適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

【售后服務(wù)】

科技為先，質(zhì)量保證，我公司鄭重承諾:

1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；　

2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費用。

　　3、設(shè)備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。

　　4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間：1小時答復(fù)，通過無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。

　　5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。

期待您的來函來電，我們將為您提供優(yōu)質(zhì)的滾揉機(jī)解決方案，共創(chuàng)美好明天！