速凍機簡介：速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備?？梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。
速凍機快速凍結食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到更大的可逆性。
電器系統(tǒng)：采用進口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結合， 人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。設有全自動報警裝置。
材 質：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內置航空保溫材料，保溫厚度達160mm，性能特別強.
驅動裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW-電機外置模式，比傳統(tǒng)內置軸流風機耐用10-100倍，解決了內置電機“凍壞”的困局。
噴淋裝置：采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
絕熱材料：門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，對內循環(huán)的冷量起著的屏蔽效果。
速凍時間:根據要速凍的食材而定時間。
（如:水餃需要10分鐘，零下40℃。包子需要15分鐘，零下50℃，鲅魚，需要20分鐘，零下60℃）
耗冷量:食材的二分之一左右，根據食材而定使用的液氮量，
配套部件:液氮罐，液氮管，貨架，貨盤，推車。
外形尺寸:1250x1200x1900（mm）
內腔尺寸:550x800x1140（mm）
貨架尺寸：450x660x1020（mm）
貨盤尺寸：400x600x50（mm）
推車尺寸:700x500x700（mm）
液氮用量：每1kg液氮可凍結2KG的食材，（根據食材的不同而不同） 。
適應范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、*食材等附加值高的產品，提高產品競爭力。
工作原理：速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程。
速凍機的優(yōu)點：
1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結；
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果；
3. 提高生產能力；
4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。
6. 降低生產成本；
7. 無論生產少量或大量產品時，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積；
9. 減少清洗時間。
10. 操作簡單。
速凍柜速凍種類：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。
諸城市惠鼎機械有限公司，是一家專業(yè)從事食品機械研發(fā)、生產、經營銷售于一體的企業(yè)。位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市—青島，南鄰日照、北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富，制造業(yè)十分發(fā)達。
公司主要生產、研制各種食品加工機械，有速凍設備、清洗設備、風干設備、油炸設備、肉類加工設備等系類產品，公司始終堅持以人為本、科學管理、積極從事新產品的開發(fā)，深受用戶的信賴和好評。
公司現(xiàn)擁有高素質營銷人員和高級技術工程師多名，擁有雄厚的技術力量，高精度的加工設備，專業(yè)的體系。通過引進日本、*，先后研發(fā)了多系列的主導產品，并全國各地。產品廣泛應用于食品加工企業(yè)，幾年來受到國內用戶的廣泛贊譽。公司本著“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的奮斗目標，廣招科研技術人才，創(chuàng)新開發(fā)。
公司堅持以*服務于客戶，以*的產品質量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場，一貫堅持“質量*，用戶至上”的經營理念。公司以“*質量，*服務”的基礎上，售后服務更加完善，力求制造品質*的產品為廣大客戶服務。
惠鼎機械竭誠為用戶服務，愿與各界朋友精誠合作，共創(chuàng)美好未來。為我國食品行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
速凍柜，單凍機，果蔬清洗流水線，滾筒清洗機，速凍加工流水線，去皮清洗機
青島海鮮速凍機 海鮮速凍柜 產品信息
在線問商家
