速凍機(jī)可以快速冷凍各種水果蔬菜和一些海鮮
工作原理:采用兩級皮帶結(jié)構(gòu)首先,快速冷卻階段,第二,深凍階段。
獨(dú)立調(diào)速系統(tǒng),可無限地改變雙網(wǎng)帶的速度
1 .工作快速冷卻階段:進(jìn)入速凍室后,食品顆粒迅速冷卻粒子的表面會(huì)凍結(jié),達(dá)到0°C的溫度。
與此同時(shí),這些粒子既不會(huì)粘在一起,也不會(huì)在不銹鋼網(wǎng)帶上貼上標(biāo)簽。
2.深度凍結(jié)階段:食品在不銹鋼網(wǎng)帶上移動(dòng),食品層隨著氣流的增加而松動(dòng),漂浮的微粒迅速而獨(dú)立地凍結(jié),因?yàn)樗鼈儚乃拿姘朔酱祦砹藦?qiáng)勁的冷空氣
食品速凍機(jī)的優(yōu)勢
速凍機(jī)機(jī)器特性高凍結(jié)速度和凍結(jié)范圍寬,這意味著它可以快速冷凍食品從25℃到-25℃,大約20分鐘。
1 .工作不銹鋼貨架,冷凍食品,衛(wèi)生冷凍室,操作方便,清潔。
2.低成本,低價(jià)格,低噪音,低能耗,比同類產(chǎn)品節(jié)省10% ~ 50%的電量。
3 .項(xiàng)目每批60 - 100kg的大冷凍能力,效率高。
4.結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計(jì)合理,體積小,安裝方便,整體設(shè)備無附屬設(shè)施,不需要專門的制冷人員值班,減少人員費(fèi)用。
5.環(huán)境保護(hù),符合環(huán)保要求。
6.日常維護(hù)方便,除霜靈活。
7.廣泛適用于所有食品。適合冷凍未煮熟的食物、新鮮蔬菜、水果、小吃等。