速凍機(jī)是一種比較簡(jiǎn)單高效的冷凍設(shè)備。適用于糕點(diǎn)、速凍食品、肉類等食品的速凍。當(dāng)速凍的食品經(jīng)過(guò)時(shí)冷卻隧道能迅速降低溫度。容器中的液體將被凍結(jié)成固體。我們?cè)谶@臺(tái)機(jī)器上采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送機(jī),輸送鏈更強(qiáng)。
液氮系統(tǒng)
1 .工作液氮系統(tǒng)——包括液氮罐(客戶供應(yīng)或可選),加壓系統(tǒng),保溫管,控制閥,噴嘴,分配器。
2超低溫電磁閥—以確保正常打開-196度
3液氮噴嘴—由數(shù)百個(gè)微孔組成,*氣化液氮,然后氣化液氮被噴射并在水箱內(nèi)循環(huán),以保持溫度均勻;
4.高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),回風(fēng)距離短,快速結(jié)冰,比普通凍結(jié)效率提高85%。
5.*的風(fēng)電場(chǎng)設(shè)計(jì)——使凍結(jié)區(qū)的風(fēng)速和溫度更加均勻穩(wěn)定。