液氮式速凍機由板式蒸發(fā)器、電柜、液壓裝置等組成,鋁合金蒸發(fā)器由提升筒驅動,直接與冷凍食品接觸,保持一定的壓力。采用冷凍食品,具有冷凍速度快、節(jié)能高效、衛(wèi)生、環(huán)保等優(yōu)點。本機在正常溫度下運行,保證長壽命。
液氮式速凍機采用*技術,結合瑞典和加拿大新設計,提高了個人真正快速冷凍的效率和質量。
速凍機是適合蔬菜、水果如豌豆、甜玉米、胡蘿卜片等的速凍設備,也非常適合蝦仁、海鮮等。一般適用于小尺寸、大容量需求的食品。
主要結構:
(1)不銹鋼輸送帶;
(2)軸向風機:不銹鋼空氣箱、鋁葉片;
(3)門裝有框架加熱裝置;
(4)進氣裝置、出氣裝置及所有結構部件均為不銹鋼;
(5)控制面板采用不銹鋼材質;
(6)地板上安裝全焊接不銹鋼排水板。通過不銹鋼排水管道將除霜水從柜內取出;