原料預(yù)處理設(shè)備
振動篩選機(jī):烏龍茶進(jìn)廠后,首先通過振動篩選機(jī)。它配備多層不同目數(shù)的不銹鋼篩網(wǎng),在電機(jī)驅(qū)動下高頻振動。能精準(zhǔn)篩除茶葉中的雜質(zhì),像石子、樹枝等,確保進(jìn)入后續(xù)工序的茶葉純凈度,為品質(zhì)把控打下基礎(chǔ)。
風(fēng)力選別機(jī):利用風(fēng)力原理,依據(jù)茶葉與雜質(zhì)不同的比重進(jìn)行分離??捎行コ^輕的茶末、灰塵,同時(shí)還能剔除混入其中的干癟茶葉,讓烏龍茶原料保持良好的品質(zhì)狀態(tài),提升整體茶葉質(zhì)量。2025全自動中小型烏龍茶飲料生產(chǎn)設(shè)備
茶葉清洗機(jī):采用噴淋與鼓泡相結(jié)合的方式,高壓噴頭噴出的水流沖洗茶葉表面,底部鼓泡裝置產(chǎn)生的氣泡使茶葉翻滾,洗凈茶葉表面附著的塵土、農(nóng)殘,部分設(shè)備還能通過添加臭氧水,進(jìn)一步殺菌消毒,保障原料衛(wèi)生安全。
萃取設(shè)備
逆流萃取機(jī)組:該設(shè)備由多個(gè)萃取罐串聯(lián)組成,烏龍茶與熱水在罐內(nèi)逆向流動接觸。在 40 - 60℃的低溫環(huán)境下,通過 PLC 精確控制萃取時(shí)間、料液比例,能充分萃取茶葉中的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等有效成分,同時(shí)保留烏龍茶風(fēng)味,減少熱敏性成分的損失。2025全自動中小型烏龍茶飲料生產(chǎn)設(shè)備
連續(xù)式萃取塔:塔身內(nèi)部設(shè)置多層塔板或填料,茶葉在自上而下流動過程中,與自下而上的熱水充分接觸萃取。這種連續(xù)化作業(yè)模式,大大提高了萃取效率,保證了萃取液濃度的穩(wěn)定性,滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。
分離與過濾設(shè)備
離心分離機(jī):利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力,將萃取液中的茶葉殘?jiān)焖俜蛛x出去。碟式離心機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、排渣,分離效果好,能有效去除大部分固體雜質(zhì),為后續(xù)精密過濾減輕負(fù)擔(dān),保障萃取液的初步澄清度。
膜過濾系統(tǒng):先經(jīng)陶瓷膜過濾,其孔徑在 0.1 - 1μm,能攔截較大顆粒雜質(zhì)、膠體;后通過超濾膜,截留分子量在 10 - 100kDa,可去除細(xì)菌、大分子蛋白等,在保留茶多酚等營養(yǎng)成分的同時(shí),讓萃取液更加澄清透明,提升產(chǎn)品外觀品質(zhì)。
調(diào)配設(shè)備
智能調(diào)配罐:裝備高精度的稱重傳感器、pH 電極和電導(dǎo)率儀。能按照預(yù)設(shè)配方,自動、精準(zhǔn)地添加茶湯、甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑等物料。內(nèi)置高速攪拌裝置,確保物料均勻混合,誤差控制在極小范圍內(nèi),還可實(shí)時(shí)監(jiān)控、記錄調(diào)配參數(shù)。
在線混合器:在管道中設(shè)置特殊結(jié)構(gòu),使各種物料在流動過程中迅速混合均勻。相比傳統(tǒng)攪拌方式,混合效率更高,且能減少物料停留時(shí)間,防止成分間發(fā)生不必要的反應(yīng),保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
殺菌與灌裝設(shè)備
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī):借助板式換熱器,在極短時(shí)間內(nèi)將調(diào)配好的烏龍茶飲料加熱至 135 - 140℃,維持 3 - 5 秒后迅速冷卻。這種殺菌方式既能高效殺滅微生物,確保產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn),又保留了飲料的風(fēng)味和營養(yǎng)成分,配套熱回收裝置,降低能耗。
無菌灌裝機(jī):根據(jù)包裝形式分為 PET 瓶灌裝機(jī)、利樂磚灌裝機(jī)等。在百級潔凈環(huán)境下,PET 瓶灌裝機(jī)通過回轉(zhuǎn)式等壓灌裝閥精準(zhǔn)控制灌裝量,無瓶不灌裝;利樂磚灌裝機(jī)采用直線式無菌灌裝,確保封口嚴(yán)密,防止二次污染,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全與貨架期。
包裝設(shè)備
貼標(biāo)機(jī):無論是圓瓶、方瓶,都能通過視覺定位系統(tǒng)精準(zhǔn)識別瓶身位置。可快速、準(zhǔn)確地完成不干膠標(biāo)簽的貼附,標(biāo)簽位置偏差極小,還能靈活切換不同規(guī)格標(biāo)簽,滿足多樣化包裝需求,提升產(chǎn)品外觀形象。
封箱機(jī)與碼垛機(jī):封箱機(jī)能自動完成紙箱的折合、封箱操作,確保箱體牢固;碼垛機(jī)按照預(yù)設(shè)程序,將包裝好的飲料整齊碼放成垛,便于搬運(yùn)、存儲,提高包裝環(huán)節(jié)的自動化程度與工作效率 。
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