低溫油炸,極大降低丙烯酰胺的形成避免產(chǎn)生碳化、焦糖化、游離脂肪酸等不健康成分。
保持產(chǎn)品自然質(zhì)構(gòu)、口味與色澤、適合加工高糖分原料。
產(chǎn)品低油含量、排除健康顧慮、符合時代潮流。連續(xù)生產(chǎn)極大降低生產(chǎn)成本,確保質(zhì)量一致性,可加工馬鈴薯片和薯條、果蔬脆片休閑食品。
工藝:原料→篩選→清洗→切片→殺青護(hù)色→瀝水→冷凍→真空油炸→脫油→調(diào)味→包裝
1、節(jié)能,穩(wěn)定性高,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品品質(zhì)更好。
2、易損件更耐用,降低使用和維護(hù)費(fèi)用。
3、人性化設(shè)計,使用時上手快、省人工。
4、抽真空效率大幅提升,比國內(nèi)同行業(yè)節(jié)約30%-40%的時間,大大提
高了產(chǎn)品的品質(zhì)和縮短生產(chǎn)時間
5、更大的食用油循環(huán)泵,循環(huán)速度更快,食用油加熱更均勻,品質(zhì)更能得
到保障!
6、升溫較之前提高40%的時間,減少熱量的損失,
使用壽命較之前提高10倍,衛(wèi)生的清理更加容易等優(yōu)點!
7、更多的用戶證明,明貴真空油炸機(jī)還有很多優(yōu)于同行設(shè)備,敬請咨詢。