華夫餅 

    又名威化餅 、維夫餅。產(chǎn)于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料；所用油脂，經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白；白砂糖磨細(xì)成微細(xì)粉沫；添加劑純度要高。其制作，先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的*、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團(tuán)，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，zui后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有*、蛋白質(zhì)、脂肪、營養(yǎng)豐富，熱量較高。

型　　號(hào)：HF-02
電　　源：220V　50Hz
功　　率：2 X 1.2 KW
外形尺寸：50 X 43 X 25 CM

　特　　性：
　1.豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.
　2.采用鑄鋁烘爐板,烘爐直徑178mm.
　3.配有溫控器和定時(shí)器.