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上海微現(xiàn)檢測(cè)設(shè)備有限公司
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上海微現(xiàn)發(fā)布魚(yú)刺自動(dòng)識(shí)別X光機(jī)，攻克魚(yú)類(lèi)加工難點(diǎn)，讓魚(yú)刺“零”殘留2022/10/18
很多人害怕吃魚(yú)是因?yàn)閾?dān)心被魚(yú)刺卡住。在魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的加工產(chǎn)線中，魚(yú)刺檢測(cè)機(jī)。針對(duì)產(chǎn)能要求不高的魚(yú)片，上海微現(xiàn)開(kāi)發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)雙工位X射線魚(yú)刺檢測(cè)機(jī)，置于魚(yú)肉開(kāi)刀生產(chǎn)的后端，通過(guò)魚(yú)刺增強(qiáng)算法，識(shí)別魚(yú)刺位置并同步顯示在現(xiàn)場(chǎng)大屏上，幫助工人精準(zhǔn)的手工取刺。而對(duì)于產(chǎn)能要求高的羅非魚(yú)、巴沙魚(yú)等，標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)刺檢測(cè)機(jī)則無(wú)能為力。羅非魚(yú)、巴沙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且骨刺和小刺非常少，多為主刺，主要分布在魚(yú)身，易于處理，加上其易養(yǎng)殖成本相對(duì)較低，這類(lèi)魚(yú)廣受大眾市場(chǎng)歡迎，在休閑餐飲中普遍可見(jiàn)。羅非魚(yú)、沙巴魚(yú)魚(yú)刺少，但仍會(huì)有較少
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