強化“餐桌”安全監(jiān)管快檢車筑牢食品安全“防火墻”

2019-11-01 11:13:07 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14484

　　“你是否還在擔心購買的水果、蔬菜、水產(chǎn)品安全問題呢？”現(xiàn)在，不少地方監(jiān)管部門加強“餐桌”安全監(jiān)管，積極添置食品快檢車，并且開進市場進行現(xiàn)場檢測，通過專業(yè)的食品檢測儀器對能實現(xiàn)對水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、乳品、茶葉等食品農(nóng)獸藥殘留、非法添加等100多種項目快速檢測，10-20分鐘就能出結果，讓你買得放心，吃得安心！

　　廈門：8輛食品快檢車“上崗”

　　據(jù)悉，廈門市市場監(jiān)管局承接8輛食品快速檢驗車(含相關食品檢測儀器)的配備任務。此前，8輛食品快速檢測車及車載檢測設備均全部采購到位，并已完成相關部門的食品快速檢測車交接儀式。

　　此后，該地食品快速檢測車將不斷發(fā)揮其“用武之地”，將成為食品安全監(jiān)管的預警“雷達”，實現(xiàn)靶向監(jiān)管，保障人們舌尖上的安全。

　　山丹：快檢車保障“菜籃子”安全

　　據(jù)了解，甘肅省張掖市山丹縣全面啟用食品安全快速檢驗車，并且積極開展農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗工作，全力確保人們“菜籃子”安全。日前，在農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗工作中，工作人員通過農(nóng)藥殘留分析儀、水分測定儀、手持式劣質(zhì)油檢測儀、便攜式酸度計、酒精度儀以及重金屬檢測儀等儀器設備進行農(nóng)產(chǎn)品相關項目的檢測。

　　筆者了解到，快檢車上配備的設備齊全，涵蓋食品快檢所需的各種儀器設備，能實現(xiàn)對蔬菜、水果、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、茶葉等食品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、重金屬、非法添加等上百種項目的快速檢測，檢測速度快、效率高、準確度高，通常10-30分鐘就能出結果，及時有效地阻止問題產(chǎn)品流向餐桌。

　　武漢：快檢車開進菜市場

　　據(jù)了解，為了保障餐桌飲食安全，一輛食品檢驗車開進了武漢一家菜市場，免費的為市民提供食品快檢服務。目前，食品安全快檢車已經(jīng)在武漢各個區(qū)開始實行，工作人員只需要利用車上專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測儀、食用油分析儀、重金屬檢測儀等儀器裝備，就可以快速、準確地檢測食品中是否存在農(nóng)藥成分、重金屬、亞硝酸鹽等，半個小時之內(nèi)就可以出結果，讓居民放心購買。

　　昆明：食品快檢車實現(xiàn)縣級全覆蓋

　　日前，云南昆明市市場監(jiān)管局舉行交車儀式，這意味著昆明14個縣(市)區(qū)都配備了食品快速檢測車，實現(xiàn)縣級全覆蓋。據(jù)有關人員介紹，此次快速食品檢驗車以及相關食品檢測儀器、裝備項目預算內(nèi)投資計劃共1658萬元，是保障公眾食品安全所采取的重要舉措，并且借助專業(yè)的檢測儀器有效解決食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質(zhì)超標的問題，確保餐桌食品安全。

　　渭南：迎來首輛食品快檢車

　　日前，陜西省渭南市韓城迎來首輛食品快檢車。據(jù)了解，該快檢車能及時篩查出食品違法添加劑量及超范圍使用添加劑等違法行為，確保了人們舌尖上的安全和藥品安全。

　　另外，快檢車上配置了各種食品檢測儀器，如農(nóng)藥殘留和食品添加劑等檢測儀器，檢測速度快，短則3至5分鐘，長則10分鐘時間內(nèi)快速檢出農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留等，檢測指標達20多項。

　　小編結語：食品快速檢測車使用，是相關監(jiān)管部門為了加強基層食品監(jiān)管執(zhí)法技術支撐能力，進一步強化基層食品監(jiān)管執(zhí)法快檢篩查能力，夯實基層食品監(jiān)管檢測儀器設備基礎，并且實現(xiàn)了食品安全檢測模式從固定到移動的突破，符合移動實驗室標準化要求，真正做到靈活、快捷、實用、有效，切實守護好人們舌尖上美食安全，讓居民吃得更放心，更安全！

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