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關于公開征集食品補充檢驗方法、快檢方法立項需求和立項申請公告

2021-08-26 15:56:02 來源:食品機械設備網(wǎng)整理 編輯:Jason 閱讀量:8244

  在食品消費可選擇性趨于多樣化的當下,夯實食品安全防線仍是重中之重。近日,為推進食品違法添加非食用物質(zhì)和農(nóng)獸藥殘留等食品安全突出問題的解決,進一步強化食品安全檢驗檢測技術手段,市場監(jiān)管總局擬于8月25日至9月18日,公開征集有關食品補充檢驗方法、食品快檢方法立項需求和立項申請。
 


 

  常言道“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題與人們的身體健康、生命安全有著密不可分的聯(lián)系。但近年來不時爆出的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標、食品微生物污染超標,乃至近日被披露的某品牌餐飲店以死蟹充當活蟹,某品牌新式茶飲使用變質(zhì)、過期的水果原料等,都引發(fā)人們對食安問題的關注,并凸顯出食安治理仍需把好關。
 
  食品檢驗檢測體系作為保障食品安全中的一項重要技術支撐,往往會對食品中的營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)等進行檢測。得益于近年來以食品快檢技術、色譜技術、光譜分析技術、生物檢測技術等為代表的技術手段不斷創(chuàng)新與進步,也為市場監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管帶來更加便捷、成本更低、準確性更高的多樣化手段?;诖?,市場監(jiān)管部門也更為精細化的制定出對食品中所含苯二甲酸二辛酯、赭曲霉毒素A、酸性大紅GR、丁醚脲等多種物質(zhì)的食品補充檢驗方法,有針對性的為食品安全把好安全關。
 
  面對如今較為突出的食品違法添加非食用物質(zhì)和農(nóng)獸藥殘留等食品安全問題,強化食品安全檢驗檢測技術手段也將成為食安監(jiān)管、治理的重要環(huán)節(jié)。就此,近日市場監(jiān)管總局擬于8月25日至9月18日,公開征集有關食品補充檢驗方法、食品快檢方法立項需求和立項申請。
 
  據(jù)悉,此次征集的主要內(nèi)容包含兩大方面——一是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中存在的非法添加、摻雜摻假物質(zhì)的食品補充檢驗方法;二是食品安全日常監(jiān)管中應用廣泛的非法添加、農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)的食品快速檢測方法,同時應具有現(xiàn)行檢驗方法標準作為確證方法。針對有需求尚未有研究基礎的檢測方法,可提出立項需求,對于已經(jīng)有研究基礎的檢測方法則可提出立項申請。
 
  若有關單位等有相關立項需求與立項建議,可分別填寫《食品補充檢驗方法立項需求表》《食品快速檢測方法立項需求表》、《食品補充檢驗方法立項申請書》《食品快速檢測方法立項申請書》,于2021年9月18日前報送至中國檢驗檢疫科學研究院即可。報送單位需對所提供材料的真實性、準確性負責。(具體報送方式可點擊下方公告查看)
 
  市場監(jiān)管總局關于公開征集食品補充檢驗方法、快檢方法立項需求和立項申請的公告

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