限制發(fā)酵法的優(yōu)缺點(diǎn)下面祥派機(jī)械限制發(fā)酵法的優(yōu)點(diǎn)是（1）無須額外的設(shè)備投資。（2）生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本低。（3）風(fēng)味損失少。以上綜合就是酒精去出除法的缺點(diǎn)和限制發(fā)酵法的優(yōu)點(diǎn)。限制發(fā)酵法的缺點(diǎn)是：（1）糖化或發(fā)