連續(xù)式蒸煮機介紹

琛菲機械所開發(fā)研制的蒸煮機專門用于對水果等物料進行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。此設備在果蔬加工中，屬于原料預處理設備之一，多用于桃、杏等在進行去核及打漿前的軟化及滅酶。

連續(xù)式蒸煮機

該設備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質不銹鋼，結構牢固，承載物料重，極大地提高了生產(chǎn)效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便，是您的理想選擇。

設備特點

1.利用蒸汽對物料進行蒸煮，生產(chǎn)效果更好

2.本機可連續(xù)進料、蒸煮和出料

3.采用自動溫控，其蒸煮的時間按物料的品種及加工工藝自由調整

4.蒸煮速度快、衛(wèi)生條件好、操作方便

5.整機采用A304不銹鋼制作，配置自動溫控、無級調速。

該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

設備注意事項
1、電熱管嚴禁干燒，通電前水面必須超過電熱管高度。
2、該機工作時必須有工作人員在場，要做到人離電斷。
3、放入物料后，水面不應超過水位線。
4、操作時穿戴好勞保護具，以防燙傷
5、配電箱側，禁止濺出水花，以防觸電。
6、本設備必須連接可靠接地線。