產(chǎn)品展示

帶骨鹽水注射機齒形步進送料鹽水注射機

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

帶骨鹽水注射機齒形步進送料鹽水注射機可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉。帶骨注射（設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,注射針可方便調(diào)節(jié)安裝），本機采用單管單針，使用時，針頭不容易損壞。

【詳細說明】

帶骨鹽水注射機齒形步進送料鹽水注射機適用范圍：用于火腿、培根、禽類、海鮮等類似產(chǎn)品滾揉前的鹽水注射。

退料方式雙連桿退料，使物料不殘留.退料更干凈。

輸送帶傳動方式，通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào)，其性能非常可靠。

輸送采用不銹鋼片鏈板網(wǎng)帶（比普通串桿鏈條）設(shè)計合理(使肉塊不容易掉到鏈條下面),可方便拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念.也可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。

鹽水注射注意問題

①鹽水溫度小于5度并充分溶解，應(yīng)在工作前30分鐘配置完畢；

②鹽水的PH值6.2～6.5，不得使用過夜鹽水；

③原料肉需充分解凍，肉溫控制在0～5度；

④鹽水配制添加順序：先容解磷酸鹽、因為磷酸鹽在大多數(shù)鹽水中不

易溶解，所以應(yīng)先溶解磷suan鹽，抗壞血酸還原性很強，它與亞xiao酸鹽

接觸后可在短時間內(nèi)釋放大量的一氧化氮有毒氣體，因此應(yīng)zui后添

加，配制好的鹽水應(yīng)盡快用完，不能隔夜放置，鹽水應(yīng)保持在4度左

右為好，腌制在腌制間靜止?fàn)顟B(tài)下進行，應(yīng)注意控制肉溫度不超過8℃，若溫

度過高可在攪拌時加入冰水來控制。

采用上海德東電機（1.5KW六級）

采用杭州減速機（WJ-100）

采用正泰電器.變頻器是廣州易控。


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