河南微波瓜子殺菌機西安圣達生產

隨著人們生活水平的不斷提高和消費觀念的變化，對食品工業(yè)的產品結 構、質量品質、衛(wèi)生等提出了越來越高的要求，特別是各類傳統(tǒng)、方便的袋包裝食品，更是成為當今食品市場的一個消費熱點。但是在這些食品的生產、保存、運輸和銷售過程中易污染變質，從而失去商業(yè)價值。雖然國家食品衛(wèi)生法對各類食品的衛(wèi)生指標都作了嚴格規(guī)定，但在一般情況下，是很難符合標準的。

與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅 菌作用。微波瓜子熟化殺 菌設備能 量轉換效率高，加熱速度快。微波本身不發(fā)熱，而是微波能 量穿透物料，使物料內分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

微波瓜子熟化殺 菌設備的特點：

 微波設備焙烤的同時，伴隨殺 菌效應。微波殺 菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺 菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺 菌作用。一般的殺 菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。

殺 菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺 菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺 菌作用。一般的殺 菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。

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