水分活度儀的定義：

水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

水分活度儀用途：

冠亞水分活度儀可廣泛應用于一切需要快速測定的活度行業(yè)，如：食品（烘焙食品、餡料、果醬類、膨化）干果、食品添加劑、醫(yī)藥、飼料、農業(yè)、糧油、寵物食品、調味品、脫水蔬菜、生物保健品，漁業(yè)加工，化妝品、等活度的檢測。

冠亞水分活度儀技術指標：

(1)傳感器:進口傳感器

(2)準確性:0.012AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～1.000AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

活度±0.012（@25℃）

(7) 測量時間:一般樣品幾分鐘

(8) 測量通道:單通道

(9)顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機

(16)數(shù)據接口:RS232

冠亞水分活度儀原理：

冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。

冠亞水分活度儀特性：

★測量精度 ，測量速度快，快僅需10分鐘 
★智能化 軟件，自動補償環(huán)境參數(shù) ，無需每天開機校正 
★進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高 
★采用實際測量法，一次測量即可，無需預測物料水分活度值，采用合適的標準溶液校正 
★測量不同樣品時可以連續(xù)測量，無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘 
★被測物無限制， 固體、液體，塊狀物、粉末均可測量 
★采用自密封結構，避免旋轉密封導致的側翻問題 
★液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀 
★中文菜單，操作方便 
★打印機輸出，利于保存數(shù)據，保證測量結果不會丟失 
★打印輸出功能,曲線繪制功能以及電腦數(shù)據采集系統(tǒng)，能夠更方便的進行數(shù)據的記錄和采集，可供后期數(shù)據的比較與分析。

冠亞水分活度儀出廠配置：

配置:主機一臺

     測量傳感器:一個

     樣品皿:10個

     分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶

     玻璃棒:一個

     鑷子:  一把

     不銹鋼樣品勺:一把

      樣品刷:  一把

     主機電源線:一根

     打印機:一臺

     打印機串口線:一根

     說明書:  一份

     保修卡:  一份

冠亞水分活度儀售后服務:

   一年保修,終身維護.我們不但提供專業(yè)的水活度檢測儀器,還提供合理的水活度檢測方案!

冠亞水分活度儀有多項*檢測證書。