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產地	國產	產品用途	果蔬脆深加工
電壓	380v	功率	24kw
凈重	2000kg	適用范圍	果蔬加工廠設備
外形尺寸	330046003800mm	自動化程度	全自動

　　全自動低溫真空油炸機果蔬加工設備

全自動低溫真空油炸機果蔬加工設備

　　1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

　　2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和生產;

　　3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品;

　　4、油水分離系統可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;

　　5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費;

　　6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便。