食堂熬粥攪拌夾層鍋刮底式不粘鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

產(chǎn)品分類：

1、本設(shè)備結(jié)構(gòu)形式為：立式(固定)夾層鍋、可傾式夾層鍋

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

電加熱夾層特點(diǎn)：

             1、自動控制溫度，自動設(shè)定時(shí)間。

             2、導(dǎo)熱介質(zhì)：320號導(dǎo)熱油

             3、300L不銹鋼鍋體一般為壁厚3毫米  

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