在使用殺菌鍋設(shè)備之前，應(yīng)對其設(shè)備進行一定的檢查，這樣能夠有效的使得設(shè)備可以擁有較良好的靈敏度以及可靠性，并能夠防止因為一些操作問題等因素而造成故障。
   一般的殺菌鍋設(shè)備在進行維護和保養(yǎng)的時候，其需要在適當(dāng)?shù)膲毫蜏囟葪l件下進行。當(dāng)在對殺菌鍋使用完成后，應(yīng)及時的對設(shè)備進行清洗，并且保證設(shè)備較為的干凈整潔。這樣能夠有效避免因設(shè)備內(nèi)部存在的水垢而導(dǎo)致產(chǎn)品擁有較不*的殺菌效果。
   在對殺菌鍋進行保養(yǎng)時，當(dāng)發(fā)現(xiàn)密封圈出現(xiàn)老化或者是較大程度的磨損或損壞的時候，需要對其及時的進行更換，從而確保設(shè)擁有一個較為良好的密封性能，這就能夠使得設(shè)備可以在殺菌的過程之中不會較容易產(chǎn)生泄漏。不僅需要定期對殺菌鍋的密封圈進行檢查，還需要對一些擁有較嚴重磨損的零部件進行更換。
   并且為了防止設(shè)備因為生銹而影響到殺菌效果，可以通過噴涂防銹漆來進行預(yù)防，這就能夠有效地防止設(shè)備出現(xiàn)生銹。
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