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仿手工麻花機(jī)

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更新時(shí)間:2024/03/17 13:35:08瀏覽次數(shù):7607

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仿手工麻花機(jī)該機(jī)為國(guó)內(nèi)麻花機(jī),*仿手工操作,每小時(shí)可生產(chǎn)麻花7500根。本機(jī)對(duì)面筋沒有任何破壞,保持麻花原始口感。

詳細(xì)介紹

  仿手工麻花機(jī)介紹
 
  該麻花機(jī)采用靜壓方式,采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作,適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要,保持了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài),能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(zhǎng)短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。
 
  仿手工麻花機(jī)性能特點(diǎn):
 
  1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、占地面積少。
 
  2、操作簡(jiǎn)便、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無噪音無污染。
 
  3、通過變換機(jī)芯,即可生產(chǎn)各種粗、細(xì)、多股麻花,產(chǎn)品樣式多。
 
  注意事項(xiàng)
 
  注意:面團(tuán)要用油布或塑料布遮蓋住,以免風(fēng)干或凍干。
 
  噴油器采用新式壓縮機(jī),噪音小,耗電量低,油嘴噴出的油霧大小可調(diào),按需要而定,噴油使麻花每股不會(huì)粘到一塊,有利于油炸起發(fā),油要用熟溫油。
 
  麻花出口后,先用手將其牽引到輸送帶上,輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷。切斷的同時(shí)將切頭壓扁,使油炸時(shí)不會(huì)散頭。
 
  注意:將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切斷后通過輸送帶送刀油鍋里。
 
  停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,如長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)不生產(chǎn)時(shí),將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。

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