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      為了提高的肉類的質(zhì)量，屠宰機械廠家對屠宰機械的選擇、使用和保養(yǎng)也越來越重視。屠宰設備是針對屠宰行業(yè)而進行的專門設計的特殊性和專業(yè)性，其保養(yǎng)必須嚴格按照使用說明書的進行。由于屠宰設備屬于食品制造的行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大的問題，所以對屠宰機械的維護應該是即時的，嚴謹?shù)?，細心的?br />
      屠宰機械的維護不僅會影響到設備的使用壽命，還會影響到屠宰肉的品質(zhì)，所以使用屠宰設備作業(yè)時，需要嚴格按照的正確的操作流程對屠宰流水線上的各個設備進行操作，除了正確操作外，對屠宰機械的定期檢修維護保養(yǎng)也是不容忽視的，這樣才能保證屠宰流水線長期穩(wěn)定可靠地運行。

      如何對屠宰設備進行維護和保養(yǎng)：

      1、定期檢查屠宰設備

      使用屠宰設備需要進行定期檢查各個設備，包括小檢和大檢，輔以維護性檢修的一種間接預防性維修形式，檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構(gòu)、輸送帶的零部件；檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量；清除各活動面毛刺；檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護裝置；發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常，要予以排除，并排除泄漏現(xiàn)象等.針對設備易損零部件的磨損與損壞進行修復或更換。

      2、屠宰設備日常清洗保養(yǎng)

      屠宰流水線上的各個設備的清洗保養(yǎng)工作非常重要，如果不做好清洗保養(yǎng)工作會使屠宰設備的使用壽命減短。同時會影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。屠宰設備必須經(jīng)過仔細的檢查與清洗，才能確保食品的安全與進程。做好屠宰設備、屠宰機械的的定期檢定檢修，保養(yǎng)工作，都會有利于延長其使用壽命的。