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食堂夾層鍋如何選配多大的鍋爐及加熱方式？

在使用食堂夾層鍋時，什么型號的食堂夾層鍋需要配置多大的鍋爐，這是食品加工用戶需要面臨的問題。針對這一疑問，雅辰機械公司根據(jù)廣大食品用戶在實際使用的過程中總結(jié)的一些經(jīng)驗現(xiàn)提供給大家，供各食品加工廠參考。

200L夾層鍋 一個小時耗氣量： 72KG

300L夾層鍋 一個小時耗氣量： 110KG

400L夾層鍋 一個小時耗氣量： 136KG

500L夾層鍋 一個小時耗氣量： 165KG

600L夾層鍋 一個小時耗氣量： 190KG

食堂夾層鍋需要使用哪種加熱方式？如果有鍋爐的話可以選擇用蒸汽加熱的，如果有天然氣什么的可以選擇用天然氣的，如果鍋爐、天然氣管道都沒有的話可以選擇用電加熱的來進行加工，所以說選擇任何一種的加熱方式的都可以的，主要是看怎樣比較方便的。一般而言，常規(guī)小型號的三種加熱方式都是可以的，但是稍大型號的還是選用蒸汽加熱比較好，因為燃氣加熱升溫較慢，而電的功率較大，如遇到停電又會影響生產(chǎn)，受到客觀因素的限制。