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凈菜加工設備主要用來做哪些蔬菜?

來源：諸城市利杰食品機械有限公司 2017年11月20日 10:56 1647

　　凈菜加工設備主要是用于做超市中免洗的蔬菜，有白菜等葉菜類的，還有土豆等根莖類的，這類蔬菜是免洗的，也就是說你回到家以后就可以直接食用的。凈菜加工設備當前沒有*的整套設備，其實就是一些設備組合而成的，大體要需要蔬菜挑選輸送、氣泡清洗機、毛發(fā)去雜清洗機、毛輥清洗機、多功能切菜機、切絲機、切段機、殺菌機、真空包裝機等。

　　凈菜加工設備主要針對蔬菜(根莖類和葉菜類兩種)，也就是所有的蔬菜都是可以加工而成凈菜的，雖說凈菜加工可以針對全部的蔬菜，但是凈菜加工設備針對加工不同的蔬菜，工藝和設備也是不同的。單純說清洗蔬菜來說，每個廠家的要求不一樣，有需要簡單的清洗的設備，也有需要去皮的設備，也有單獨清洗根莖類的蔬菜，也有單獨的清洗長務類的蔬菜。比如：韭菜，大蔥，韭黃等，如果用簡單的清洗設備，在清洗韭菜的過程中，韭菜就會打亂，所以在清洗的過程中，我們采用韭菜噴淋清洗機，入口清洗怎么擺放清洗過后出來還是原來擺放的樣子，方便人工扎捆。所以在您夠買設備前一定要找利杰食品機械了解清楚，風干瀝水機就是針對不同的蔬菜進行風干瀝水的，但是風干瀝水這塊也是不同的，葉菜類用翻轉的風干機，不能碰傷的果蔬可以用平行風干機。

　　凈菜加工也絕非是很簡單的清洗整理，凈菜要從蔬菜是不是有機的蔬菜或者是含有農殘的蔬菜，從原料的清洗，切根，切片，風干瀝水，漂燙，泠卻，挑選機，提升機，烘干機，預冷，保鮮等等，關于凈菜加工的生產也是多種多種的，利杰食品機械針對凈菜加工一直不斷的更新研發(fā)，凈菜加工生產線已銷往全國各地，反應效果好。

　　凈菜加工流水線臭氧清洗機：對凈菜進行二次清洗潔凈，在輸送到下一環(huán)節(jié)，臭氧殺菌清洗機，在這一環(huán)節(jié)可根據(jù)用戶需求和不選擇，這要根據(jù)蔬菜的種植過程中有無弄殘留和有機蔬菜進行區(qū)別，臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧跟水槽內的水融合，無色無味，當氣泡翻滾的情況下，臭氧混合在水里面對果蔬進行殺菌和清洗作用，模擬手工清洗，不會對果蔬表層造成傷害，網帶速度可調。

　　凈菜加工設備除了蔬菜清洗機，蔬菜風干瀝水機外還需要配套脫鹽機，切菜機，漂燙機。護色機，輸送，挑選機，真空包裝機，巴氏殺菌機，烘干機，烘干房，強流風干機，雙層輸送機，

　　業(yè)務范疇：

　　1、中央廚房設計規(guī)劃整體解決方案

　　2、凈菜配送中心的整廠設備

關鍵詞：凈菜加工設備清洗機切菜機切絲機殺菌機

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