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包裝產業(yè)作為一個中間產業(yè)，一頭連著生產廠家，一頭連著消費者，既要為廠家產品服務,又要為消費者盡職（把合格的產品保質保量轉移到消費者手中進行消費）。

為此，包裝技術與包裝本身的特性一樣，，使包裝去適應產品的保護要求，并在各種轉移中實現(xiàn)其價值的保護。

奶制品的更新?lián)Q代，就出現(xiàn)了與之相 適應的配套包裝。很多新產品的出現(xiàn)都得益于包裝的創(chuàng)新，如用戶（消費者）對產品需求變化是從包裝的外形、結構、色彩、保護特性、使用方便性等多方面開始的。

從乳品企業(yè)選擇包裝的驅動力看：不同地區(qū)奶價的差異、廠家謀求自身發(fā)展產生的驅動、國內冷鏈的建設情況、消費者對牛奶的消費習慣四個因素隨著時間的推移不斷變化，對推動乳品包裝發(fā)展產生著諸多的影響，無論是乳品企業(yè)還是包裝企業(yè)，都應當考慮以上四個因素影響。注意并認真分析這幾點，可為企業(yè)的產品定位提供客觀的依據(jù)。

何謂紙箱銷售包裝，奶品企業(yè)如何應用銷售包裝

在包裝的發(fā)展過程中按其在流通中發(fā)揮的作用，可將它自然分成兩類：運輸包裝和銷售包裝。運輸包裝是指用于安全運輸、保護商品的較大單元的包裝形式，又稱為外包裝或大包裝；銷售包裝指以一個商品為一個銷售單元的包裝形式，或以若干個單體商品組成一個小的整體包裝，亦稱為包裝或小包裝。無論運輸包裝還是銷售包裝，均具有保護、容納、便利和*四個主要功能。

奶品包裝是指在奶品流通過程中為保護商品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔肋物等的總體名稱；也指為達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。這一現(xiàn)代商品包裝概念反映了奶品包裝的商品性、手段性和生產活動性。奶品包裝是社會生活的一種特殊商品，具有價值和使用價值；同時又是實現(xiàn)內裝商品價值和使用價值的重要手段。

紙箱銷售包裝的生產及設計原理

商品或奶品在流通過程中，要經過倉儲、運輸、批發(fā)、零售多次搬運和周轉，而紙箱的銷售包裝則為貨架展示效果和家庭中使用提供方便周到。紙箱銷售包裝根據(jù)其目的、功能、形態(tài)、方式等可以進行不同的分類，如奶品銷售包裝可分牛奶軟包裝；利樂枕、百利包；半硬包裝：利樂磚、屋頂包；酸奶硬包裝：玻璃、塑料杯等。

紙箱銷售包裝的生產，是將奶品進行整合包裝后，然后進入商品流通領域，一般可分為三個階段：即前期階段（包括包裝材料和容器的制造、供給等）；主要工作階段（包括處理、成型、計量、貼標、選別等）；后期階段（包括堆垛、儲存、運輸、上市等）。包裝技術的選擇，應當遵循有關的包裝標準，相關標準（包括的、國家的、地方的或企業(yè)的）和有關法規(guī)，如衛(wèi)生法、商標法等。

典型的銷售包裝紙箱結構已使用計算機輔助設計（CAD）系統(tǒng)，只需輸入箱體尺寸（長、寬、高）和紙板厚度，便可立即顯示或打印箱片結構圖，輸出模切排料圖、印刷輪廓圖和背襯加工圖；

奶品包裝箱的生產工藝流程：

紙箱（結構、裝璜）設計→制版（PS板、凹版滾筒、柔性版等）→印刷（膠印、凹印、柔印、絲?。砻嬲棧ㄉ瞎?、覆膜、燙印）→模切壓痕（與壓凸、軋線、打攏）→折疊粘盒（釘箱）

對于奶品包裝箱除了具有通常的功能外，還需滿足一些額外的要求：

包裝要帶有足夠的信息使消費者易于鑒別奶品；

包裝上奶品品牌應醒目，以滿足銷售者的利益；

為方便配送，應增強包裝強度及可跟蹤性（如在包裝上印上特殊的條碼及代碼）并減小包裝容積；

為方便自動堆碼，包裝規(guī)格應符合模數(shù)化要求；

采用特殊的運輸包裝（價格便宜，便于攜帶等）。

　　總之，奶品包裝應具有的功能概括起來有三點：便利、保鮮、環(huán)保。在綠色包裝的趨勢下，現(xiàn)代奶品包裝紙箱要符合包裝要求及提高經濟效益，采用哪種印制工藝就顯的尤為重要，才能取到事半功倍之效。

乳品企業(yè)在產品的外包裝紙箱上應用銷售包裝

乳品包裝的質量水平，是生產技術與設計藝術的綜合體現(xiàn)，從乳品外包裝箱可以窺視一個乳品企業(yè)的素質、風格、形象及文化的概貌。如蒙牛奶品的外包裝箱就蘊含著蒙牛人的“人格魅力”與“企業(yè)文化是*生產力”的經營理念。奶品的銷售包裝與過去的運輸包裝截然不同，必然給奶品包裝帶來新的較高的要求。它已經成為今年中國包裝行業(yè)的一個新的熱點。

作為奶品包裝，雖然按照“科學、經濟、牢固、美觀、適銷”的基本原則，但在奶品市場上仍反映出一些問題，如：包裝過量、包裝單一、包裝單調、包裝不便等。同樣也存在標識問題，如：無保質期或保質期不準確、標示方法不一、標印模糊等及存在商品條碼化的正確使用問題等。

從目前多數(shù)奶品行業(yè)的奶品包裝看，存在著更新?lián)Q代的進程已勢在必行。光明、伊利、蒙牛、三鹿、三元、完達山等都已經完成了外包裝的更新?lián)Q代，從而帶動了整個奶品行業(yè)的銷售包裝。蒙牛2003年銷售額，創(chuàng)造了利樂枕銷量*的奇跡。伊利利樂包突破100億個，在*，與乳品的銷售包裝不無關系。完達山、紅星乳業(yè)改用綠色環(huán)保型紙箱包裝后，當年液體奶銷量就翻了一番；事實證明，注重產品的包裝更新?lián)Q代，不斷推陳出新，是奶品企業(yè)提高營銷業(yè)績的奧秘所在。

奶品紙箱包裝解決方案

新型的乳品呼喚，新型包裝材料與包裝技術，迫使人們尋找對環(huán)境及人類生存無危害的綠色包裝材料，以及相匹配的包裝技術。從而達到乳品的衛(wèi)生安全，保質保鮮、造型“美容”；

瓦楞紙箱的外觀

每批紙箱要在搖蓋或糊盒口印上本批紙箱的編號或出廠時間，便于跟蹤；

紙箱外觀需要增加的標識：①定量標識；②物料編碼；③堆碼層次極限；

用好廣告詞如：“自然好味道”、“蒙牛乳品，強壯中國人”、“紅星乳品，養(yǎng)育共和國三代人”等，外包裝箱統(tǒng)一整合搞成一個系列。

紙箱應有四種標志，除常用的綠色食品及免檢產品標志外，還應有、回收標志。

原材料與生產工藝

1、從原紙材料上加以改善，一改過去面紙質差、粗糙，改用涂布白板紙，里紙用全木漿或掛面木漿紙?zhí)娲轁{紙與再生紙，瓦楞紙也采用高強瓦紙，并施膠。采用的紙質提高了，克數(shù)降低了，強度提高了，原紙成本不提高。

2、從生產工藝上，由于采用柔版印刷替代膠印、水印，紙板的粘合劑由冷膠變成熱膠，瓦型由E、B瓦改為C專，使紙板挺度增加，抗壓承壓增強。

3、從印刷方式上，采用柔性印刷技術，在印前的版面制作，供量方式及印刷方法等集中了平、凹、凸三種印刷工藝使用環(huán)保型水性油墨的特點，使紙箱表面色彩更豐富且印刷精度高，外觀更加精美。在紙箱表面用UV上光技術，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的覆膜（易起泡、不環(huán)保），也使紙箱更加耐磨、耐臟且防潮。又可保護油墨不掉色，還可降低覆膜所用的成本。

奶品銷售包裝紙箱的外觀精美了，廣告效應增強了，包裝檔次提高了，消費者的購買欲望滿足了，而新紙箱的價格比膠印加覆膜的要低15%左右，很受奶品企業(yè)的歡迎，真正體現(xiàn)了“雙贏”。

提高瓦楞紙箱的功能

1、從箱型設計上加以改進，把奶品銷售包裝做成精美的小包裝，外側加上手提把，使消費者便于整箱購買，適合家庭消費。

2、 多用小包裝，以12包-16包為好，重量在4-5公斤，在紙箱一側設計開窗式手提，可省去塑料手提，解決了自動包裝紙箱無法配手提把的難題，降低紙箱成本，又符合禮品包裝要求。

3、增加紙箱耐壓強度的舉措：“強度-紙箱的生命”。①采用環(huán)保型化學膠代替淀粉膠；②采用S型墊片增加抗壓強度，一般可增強80-100公斤（垂直壓力）；③三種紙（面紙、瓦紙、里紙）的合理比配，改為高等級，低克重；把重點放在瓦紙上。（高強、施膠、輕量化）

4、防紙板變軟，解決紙板硬度太軟，耐潮性差，抗壓及粘合不足，尤其發(fā)往南方多雨潮濕地區(qū)的奶品。在北方干燥地區(qū)紙板可涂抗裂劑，能有效減少在裝箱折迭時的斷裂，提高耐析度，防止紙箱返潮。

5、疊粘式全封閉無釘瓦楞紙箱。我國自行研制成功的這種紙箱無釘，無塑料封箱膠帶、打包帶，無臘，無不溶于水的膠粘劑，無毒，無異味，無污染，可回收再造紙。

6、酸奶八聯(lián)杯的托盤可采用高克重單層厚紙托盤加緊縮膜或火柴盒式單層厚紙開窗包裝，這兩種形式既美觀又降低成本。

7、應用納米技術，可以達到高光澤度、硬度、抗磨能力好、抗菌、耐高溫，對預印面紙的保護大有好處。

以上解決方案必將為提升液體奶外包裝的整體水平，降低包裝總成本，為提高整體效益開辟出新的途徑。

包裝新技術的應用

很多包裝新技術是建立在包裝新思維之上的。包裝新思想是超脫現(xiàn)有的包裝技術與產品，將其他相關技術組合應用于包裝上形成新的包裝技術，這方面的技術有：包裝固化技術、包裝切刈成型技術、包裝與加工結合技術、包裝功能借用技術、包裝功能保護技術。

煥然一新的包裝會吸引住很多顧客的目光，以致于駐足觀察。這樣大大提高產品被購買的可能性。

乳品包裝物流技術

隨著包裝新材料的出現(xiàn)，一些包裝過程中的技術也有了新的變化。如自粘拉伸纏繞膜的出現(xiàn)，使得裹包、收縮、捆扎等工序合為一體，操作得以簡化而且快捷，又能降低包裝成本。

拉伸膜裹盤運輸；發(fā)達國家已廣泛使用，國內也已具備托盤薄膜自動裹繞機和塑料拉伸薄膜批量生產能力。采用裹繞方式將各種商品固定在托盤上，便于貨物集裝化（成組）儲存、運輸、裝卸，能有效地防止貨物倒伏和包裝破損，防止貨物受潮霉變，提高商品保潔度，加速車船周轉，并具有成本低，能耗省，設備占場地面積小等優(yōu)點，適于在奶品生產和流通環(huán)節(jié)使用。

通用占地標準是一套標準化的、便利的瓦楞包裝箱設計標準，它使紙箱得以推廣應用，而不會改變或妨礙零售業(yè)和飲料奶品產業(yè)十年來一直沿用的成功分銷配送系統(tǒng)。標準定義了一致的紙箱占地面積，全尺寸紙箱597mmX398mm，半尺寸紙箱299mmX199mm。展銷用或非展銷用包裝箱設計也包含在標準之內。標準還規(guī)定了嵌入式堆碼設計規(guī)格，確保一致穩(wěn)定性。

重要的是一種觀念的改變，這套標準不僅改變了原本在銷售及堆碼方面和塑料周轉箱相比處于劣勢地位的紙箱，而且成為了紙箱業(yè)向更成熟方向發(fā)展的一個成功案例。

奶品包裝的市場預測與發(fā)展趨勢

朝陽產業(yè)帶來的巨大市場

近年來，乳制品發(fā)展特別引人注目，并已成為增長較快的產品。在這背后，除了乳品生產企業(yè)自身的成功運作外，包裝也起到了至關重要的作用。關于奶制品的消費，人們常引用的幾個數(shù)字是世界人均消費量95kg，發(fā)達國家300kg，不發(fā)達國家平均也在40kg左右，我國2002年的統(tǒng)計數(shù)字，人均在11kg，說明我國奶業(yè)的消費增長的空間較大，奶業(yè)需要有一個大的發(fā)展。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的調查表明；2003年人均乳及乳制品的支出為125元，比上半年度增長了20元，該年度的增長率為30.9%。生產、銷售創(chuàng)歷史新高：2003年1-12月，乳制品共完成總產值（不變價）422.4億元，同比增長40.51%；干乳制品產量140.6萬噸，同比增長33.28%；液體乳制品產量582.9萬噸,同比增長59.95%.

鮮乳制品的年增長率接近20%,另據(jù)報道,液態(tài)乳制品產量582.9萬噸,同比增長59.95%.我國液態(tài)乳制品,巴氏殺菌乳品占31.4%，超高溫滅菌乳品占46.1%，酸奶增長率接近40%，中國乳品行業(yè)發(fā)展迅速。

對于今后十年至十五年的發(fā)展，政府有關部門已經做出了規(guī)劃，提出了具體目標，繪制了我國奶業(yè)發(fā)展的藍圖。農業(yè)部編制的全國《畜牧業(yè)2015年遠景目標規(guī)劃》中，2015年，總需求量達3322萬噸，人均23kg，在國務院辦公廳頒布的《2001-2010年中國食品物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中要求，到2010年居民的乳制品人均消費與2000年相比，要增加一倍以上。其中城市居民人均奶類攝入量達到36kg，農村居民達到8kg，貧困居民達到4kg。

傳統(tǒng)的牛奶產業(yè)正顯示出“朝陽產業(yè)”的綠色生機，這一巨大的市場潛力，吸引了幾乎所有的跨國公司來到中國建廠。據(jù)統(tǒng)計外商投資的乳品企業(yè)在我國已達到45家。中國的乳業(yè)正緊跟步伐，國內也正迅速崛起一批具有相當規(guī)模的大型乳品企業(yè)集團，中國乳制品工業(yè)協(xié)會提供的一份2002年行業(yè)特大型企業(yè)去年各項經濟指標情況表表明，上海光明、內蒙古伊利、內蒙古蒙牛、石家莊三鹿、北京三元、黑龍江完達山、西安銀橋、山西古城乳業(yè)、哈爾濱金星、濟南佳寶十家大型乳品企業(yè)當年完成工業(yè)總產值187.7億元，占全行業(yè)工業(yè)總產值的52%，完成銷售收入183.4億元，占行業(yè)基數(shù)的53%，利稅總額近22億元，占全行業(yè)的60%，十家企業(yè)液體乳總產量達到193.8671萬噸，同比增長70%強，乳制品完成25.07545萬噸，大幅度超過行業(yè)增長的平均數(shù)。品牌企業(yè)的產品在市場上適合不同消費群體的需要?！笆濉庇媱潱司蛇_十多公斤，乳品中按25%采用無菌保鮮包裝，每年需無菌包裝容器67.5億個，包裝紙箱3-4億只，價值38億元。光明、伊利、蒙牛三元、三鹿、完達山等一批國內的崛起，日益激烈的競爭使得液體牛奶這一“白色河流”正在改變人們往日的觀念。

乳品包裝將是綠色包裝

2003年，在美國包裝展覽會上的信息顯示，未來十年包裝的發(fā)展趨勢是致力于向消費者提供更方便的包裝。由于有7成的消費者是就近購物，因此零售包裝成為影響*的重要因素。消費者喜歡形態(tài)、規(guī)格、式樣、重量多樣化的包裝，為此零售商店更加注重產品的包裝設計。

奶品的包裝將是綠色包裝，由于塑料包裝容器的公害問題，紙包裝容器的發(fā)展趨勢是：一次成型的模壓紙容器將逐步取代現(xiàn)在的模切組合紙容器；深層涂塑技術逐步取代過去的涂蠟；復合技術成為紙容器研制的重要技巧；CAD和CAM系統(tǒng)將會使紙包裝容器的設計與制造周期大大縮短。而且，銷售包裝容器與運輸包裝容器的界線逐漸消失。

隨著環(huán)保意識的高漲、經濟與產業(yè)體系正興起以包裝革命為先導的“零度包裝”、“綠色包裝”的構想，并付諸實施，綠色商品和綠色包裝將成為新熱點。綠色包裝是一種*形態(tài)的包裝，從原料開始，到包裝的設計、制造再到產品的使用回收，每一個環(huán)節(jié)都要節(jié)源、、無害。