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不少企業(yè)發(fā)布的文章榮登食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周“好文章”榜單。筆者整理并選取了2020年12月6日-2020年1...
12月8日，由食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)與武漢佳農(nóng)食品工程技術(shù)研究所共同主辦的第29屆中國食品博覽會(huì)食品加工及包裝機(jī)械...
膨化食品不健康，消費(fèi)者對(duì)零食需求旺盛，且開始追求健康零食，兩者間產(chǎn)生的矛盾交叉點(diǎn)正是零食行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機(jī)...
特別是今年受到特殊事件的催化，更是給餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)按下了快進(jìn)鍵。當(dāng)然，奶茶行業(yè)也并不例外。日前，一家智能...
奶酪生產(chǎn)工藝相對(duì)較為復(fù)雜，要經(jīng)過檢測(cè)、巴氏殺菌、發(fā)酵凝乳、切割、裝模、脫水干燥、脫模、包裝、儲(chǔ)藏等多道工藝...
根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，2019年全國餐飲破4萬億，行業(yè)平均增速超過6.5%。其中，漢堡等西式快餐行業(yè)以13%的增速...
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國代餐食品市場(chǎng)規(guī)模大概在200億元，預(yù)計(jì)到2022年將增長(zhǎng)至1200億元。兩年時(shí)間市...
不過，市場(chǎng)上仍以冷凍糕點(diǎn)為主，主要是因?yàn)槔鋬雒姘?、蛋糕等?duì)加工技術(shù)、工藝要求較高，同時(shí)對(duì)倉儲(chǔ)及運(yùn)輸溫度要求...
多層共擠中空塑料成型設(shè)備價(jià)格昂貴，成本高，國內(nèi)許多從事多層阻隔食品包裝的企業(yè)望而卻步。為此，加快多層高阻隔...
我國餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面餅干產(chǎn)品正向低糖、低脂、健康、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，迎合市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)需求。另一方...
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊登記與監(jiān)[詳細(xì)]
魏立華表示，當(dāng)前，奶業(yè)發(fā)展面臨諸多壓力和挑戰(zhàn)，如何面對(duì)挑[詳細(xì)]
湖南省烘焙協(xié)會(huì)六屆三次會(huì)員大會(huì)暨頒獎(jiǎng)典禮近日在湖南長(zhǎng)沙舉[詳細(xì)]
本辦法自2025年7月27日起施行，有效期5年。[詳細(xì)]
據(jù)悉，該項(xiàng)目位于福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道，占地面積超6[詳細(xì)]
我會(huì)現(xiàn)批準(zhǔn)發(fā)布《咖啡豆烘焙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》(T/CFMA05-2025)[詳細(xì)]
主要起草單位的《甌式月餅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、多次討論[詳細(xì)]
這一改革舉措進(jìn)一步簡(jiǎn)化了企業(yè)經(jīng)營行為的報(bào)告流程，減少了企[詳細(xì)]
