直銷不銹鋼香腸真空機 全自動拌餡機可使物料在真空狀態(tài)下進行均勻攪拌,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
直銷不銹鋼香腸真空機 全自動拌餡機賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時也是各類面食廠,速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。
1.整機采用優(yōu)質不銹鋼制作,并做噴砂處理,外形美觀大方,便于清洗。
2.多層密封效果更好,采用平衡雙軸結構,后開啟式,使用安全方便
3.斜板式槳葉,使物料在料箱中翻動的同時還做整體圓周運動,使各種材料攪拌更均勻
4.料箱蓋及出料門的開合采用氣缸操作,只需點動按鈕就可實現(xiàn)操作,方便安全
5.真空度可任意設定,適合不同產(chǎn)品的加工工藝
6.控制系統(tǒng)采用普通電器控制或觸摸屏控制系統(tǒng),可對攪拌時間、間歇時間、攪拌程序進行設置
7.采用雙速雙動力,根據(jù)所攪拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌
1、生產(chǎn)能力:80kg/次,15分鐘∕鍋。
2、斬拌速度:a.600轉∕分
b.1800轉∕分
c.3300轉∕分
3、轉盤速度:10轉∕分,高速:16轉/分
4、斬刀: 6把 出料器轉速:88轉/分
5、機器重量:約1280kg
6、總功率:22kw
7、安裝尺寸(mm):2400×1800×1600
8、外形尺寸(mm):2280×1700×1400
9.減速機X4-2.2∕2.8kw(轉鍋雙速)。
10.斬拌電機(雙速)15∕18.5kw.
11.出料器電機550v
12.轉鍋直徑1092mm