使用
1.機器在使用前，應(yīng)用清水沖洗潔凈，并空載運轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各項轉(zhuǎn)動部件，真空泵是否正常工作，確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋，打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，由電接點真空表的設(shè)定范圍自動控制，按滾揉操作要求開啟滾揉開關(guān)。
2.按工藝滾定滾揉時間到總時間后自動停機，打開進出料蓋，點動出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。
3.每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存留殘物。
不銹鋼羊肉真空滾揉機介紹
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到*腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。
不銹鋼羊肉真空滾揉機特點
槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高，單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇，可實現(xiàn)自動出料、能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率，具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
主要技術(shù)參數(shù)：
| GR-800型真空滾揉機 |
| 滾筒容積：1780L |
| 裝料量：800L |
| 真空度：0.04-0.08MPa |
| 滾筒轉(zhuǎn)速：5r/min |
| 外型尺寸：（長×寬×高）:2195×1200×1791mm |
| 總功率：4.5kw |
| 總重量：800kg |
