夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

產(chǎn)品特點：

1、受熱面積大；熱效率高；

2、加熱均勻；加熱的速度快、液料沸騰時間短；

3、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；

產(chǎn)品功能：

1、內(nèi)膽為：4mm，外膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。

5、采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

6、獨立的配電箱裝置。

使用與操作
1、電加熱夾層鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油，加注時油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2、加油時確認(rèn)排氣孔是打開狀態(tài)，以便排氣。
3、加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配件箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。
4、設(shè)定溫控儀數(shù)字時，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時，可按鍵增加或減少，設(shè)定好復(fù)位即可。
5、加入物料，一般物料加入十分之七為好。

安裝步驟及使用注意事項
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4、使用前一定要擰開注油口，嚴(yán)禁封口加熱。
5、加熱時觀察溫控儀溫度顯示是否正常。