雙層水浴式豆干殺菌鍋老板剛開完會(huì),2018年后一個(gè)月,清庫存,所有設(shè)備全部降價(jià),*一個(gè)月,2019年一月份所有價(jià)格回位,而且鋼材*,年前有需要的老板趕緊入手,重要的事情說三遍,*12月份,*12月份,*12月份 I3I BI6B 5I75
殺菌鍋殺菌技術(shù)要點(diǎn)
1)高溫短時(shí)間滅菌
本機(jī)是采用雙鍋熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高工作 雙層水浴式豆干殺菌鍋效率。
2)殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制,溫度準(zhǔn)確(±0.5℃)。
3)節(jié)約能源
本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
4)全自動(dòng)控制系統(tǒng)
a)利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,而不是開關(guān)。
b)采用圖表平板,不是刻度表。
c)所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。
d)壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
e)所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機(jī)打印。
f)本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。
5)殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)
以較快的速度進(jìn)行升溫和冷卻,使食品承受的熱量限制到小*,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在 狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.5℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
6)存儲(chǔ)殺菌公式
電腦內(nèi)少可存儲(chǔ)30個(gè)殺菌公式