諸城生產(chǎn)*電加熱煙熏爐:全自動熏蒸爐具有煙熏、蒸煮、烘干、上色等功能,煙熏爐用途廣泛,可用于各種物料的煙熏烘烤工作,是制作煙熏豆干、臘腸等的*設(shè)備用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的,煙熏爐采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。
諸城生產(chǎn)*電加熱煙熏爐:該設(shè)備是一款于煙熏肉腸、香腸、烤腸上色,設(shè)備采用雙層保溫設(shè)計,自動調(diào)節(jié)溫度、時間及出煙量,設(shè)備操作簡單,且設(shè)備還有烘干、蒸煮多個功能,一機(jī)多用滿足客戶多個需求。是制作腸類、雞鴨、魚類、豆腐干等成批量加工煙熏上色*機(jī)器。
性能特點(diǎn):
1.性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。
2.溶解性 易溶于水,因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。
3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。
4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。
6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質(zhì)地。