解凍機(jī)的種類(lèi)有微波解凍,水浴式解凍線(xiàn),水浴式解凍機(jī),低溫高濕解凍機(jī)等。
牛肉低溫解凍機(jī) 低溫緩化解凍庫(kù)凍品解凍過(guò)程始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤、風(fēng)味,減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低失重率(實(shí)際應(yīng)用失重率在1%以?xún)?nèi)),為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤(rùn)。
牛肉低溫解凍機(jī) 低溫緩化解凍庫(kù)采用觸摸屏、PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,可以根據(jù)不同的解凍品,設(shè)定不同的解凍程序輸入,用戶(hù)根據(jù)解凍產(chǎn)品,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。食品級(jí)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,確保衛(wèi)生*,滿(mǎn)足食品安全衛(wèi)生要求??蛇x配臭氧發(fā)生器,*清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,消除了食品的二次污染。
1)制冷系統(tǒng):全自動(dòng)化控制制冷溫度,保證了解凍產(chǎn)品品質(zhì),保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài),高效安全穩(wěn)定。
2)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):采用304材質(zhì)不銹鋼制作,風(fēng)機(jī)采用優(yōu)質(zhì)軸流風(fēng)機(jī),安全穩(wěn)定性好,保證食品衛(wèi)生要求。
3)PLC自動(dòng)操控系統(tǒng):人性化操控,自動(dòng)化精度高,溫度曲線(xiàn)等顯示精確,可*自動(dòng)化控制完成解凍過(guò)程,多種解凍模式。
低溫高濕解凍機(jī)適用于肉制品、魚(yú)蝦、海鮮等產(chǎn)品的解凍。解凍的產(chǎn)品色澤不變,產(chǎn)品質(zhì)量不變。