凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備:
工作原理:
1.物料進(jìn)入水槽,在高壓水漩渦流動和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉,不會發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過過濾轉(zhuǎn)籠的網(wǎng)孔收集,細(xì)絲、頭發(fā)等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗,利用傳送帶送至下道工序。本廠另有蔬菜蒸煮機(jī)、殺青機(jī)、冷卻線、風(fēng)干線等配套設(shè)備。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。
2.設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用304不銹鋼材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)到清洗的目的。
凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備---根莖類蔬菜凈菜加工流程: 采用毛輥去皮清洗機(jī)去皮清洗,之后經(jīng)過提升式輸送帶,進(jìn)入中間帶輸送帶式的工位分揀臺,經(jīng)過人工將壞掉的挖掉修整,人工將根莖類蔬菜扔進(jìn)進(jìn)行切制,切菜機(jī)出來的 丁/絲/片,直接掉到輸送帶上,通過輸送帶進(jìn)入高位渦流清洗機(jī),在組高的渦流清洗機(jī)上實(shí)現(xiàn)臭氧殺菌,然后經(jīng)過第二組渦流清洗機(jī)再清洗一遍,清洗的同時(shí)減少臭氧的氣味,稀釋蔬菜表面的臭氧。清洗后的蔬菜進(jìn)行脫水,根據(jù)產(chǎn)品要求進(jìn)行自由選擇脫水方式。