麥麩微波烘干設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單 微波烘干設(shè)備的殺菌原理是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，有效殺滅麩皮附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等，提升產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。物料在75-85℃的微波場(chǎng)中2-3分鐘即可完成殺菌的過程，無需二次殺菌，無需殺菌藥物投放，沒有化學(xué)藥物殘留，無需高溫殺菌，殺菌時(shí)間短，提升產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)省費(fèi)用。
    微波干燥殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

    微波麥麩烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
    1、微波烘干麥麩時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
    2、烘干溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
    3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收較好。所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
    4、烘干脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘干具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；
    5、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
    6、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便。

    麥麩微波烘干設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單 微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。