麥麩微波烘干殺菌機(jī)生產(chǎn)廠家 微波麥麩烘干殺菌機(jī)主要應(yīng)用于食品級(jí)小麥胚芽、麥芽粉、麥麩、麩皮、面粉、雜糧等產(chǎn)品進(jìn)行烘干、殺菌、烘烤、熟化處理。麥麩又稱麩皮，是小麥加工加工面粉后得到的副產(chǎn)品。過(guò)去，麩皮主要是用作飼料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。實(shí)際上，麩皮可進(jìn)行多層次的開(kāi)發(fā)利用，深加工潛力大、門路多。食用麩皮纖維有多種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用于面包、餅干等的制作，也可直接食用。小麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對(duì)臨床常見(jiàn)纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大；由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)*的主要分界代謝過(guò)程是通過(guò)糞便的排泄，所以可以使血清*下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢；可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌；可降低血液中雌激素的含量，可預(yù)防疾?。畸溒ぶ泻械腂族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中*的營(yíng)養(yǎng)成分。麥麩可以作黃粉蟲(chóng)的飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
    微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。
    麥麩微波烘干殺菌機(jī)生產(chǎn)廠家 微波麩皮烘干的特點(diǎn)：
    1、烘干時(shí)間短、速度快，干燥殺菌均勻*，含水量高的部分升溫較快，水分有內(nèi)到外的遷移，無(wú)熱慣性，有效地提高了生產(chǎn)效率。
    2、延長(zhǎng)了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮期可達(dá)兩個(gè)月以上。
    3、節(jié)省占地面積，設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于控制。
    4、降低生產(chǎn)成本，有效地節(jié)省能源。微波烘干殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
    5、設(shè)備利用率高，微波設(shè)備可一機(jī)多用。