學(xué)生餐加熱機(jī) 微波加熱設(shè)備
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波;被加熱物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng),此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為物料的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化過(guò)程而達(dá)到微波加熱的目的。
微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用,按照其功能用途分類有三種形式:
1、熱鏈型:用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型:用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型:用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍,再加熱至70至85度。
學(xué)生餐加熱機(jī) 微波加熱設(shè)備
微波盒飯加熱設(shè)備介紹
(快餐微波加熱機(jī))可根據(jù)客戶場(chǎng)地設(shè)計(jì)制造。微波盒飯加熱設(shè)備加熱營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支;達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
無(wú)污染型微波盒飯加熱設(shè)備同時(shí)存在殺菌功能,一機(jī)兩用。由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了加熱殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波盒飯加熱設(shè)備加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的佳選擇。為會(huì)展中心及企業(yè),學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、工廠等的提供了多臺(tái)微波盒飯加熱設(shè)備,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速,3分鐘左右即可達(dá)到溫度要求,在盒飯微波加熱過(guò)程中,不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。