一人可操作的裹衣花生油炸機(jī) 全自動(dòng)裹衣機(jī) 裹衣花生是指將花生裹上面粉和其他配料經(jīng)過(guò)油炸拌料而形成的一種休閑食品，裹衣花生在生產(chǎn)前通過(guò)先將花生仁外裹一層糖漿機(jī)，利用糖漿的粘性將裹衣粉均勻包裹于花生仁表面，裹糖漿也采夾層鍋或炒鍋都可以帶有自動(dòng)攪拌功能可以使花生均勻裹上一層糖漿，之后就可以進(jìn)入裹衣機(jī)進(jìn)行裹衣操作，操作完成后就可以進(jìn)行油炸、拌料、包裝銷售了。
我們公司生產(chǎn)的一人可操作的裹衣花生油炸機(jī) 全自動(dòng)裹衣機(jī)是一款自動(dòng)化操作的設(shè)備將花生米倒入裹衣機(jī)后可自動(dòng)開(kāi)戶淋糖漿裝置，待糖漿附著均勻后再撒裹粉，實(shí)現(xiàn)邊淋糖漿邊撒粉的優(yōu)勢(shì)，花生仁在裹衣時(shí)可實(shí)現(xiàn)循環(huán)操作直到完成后停止，完成后可自動(dòng)倒入油炸機(jī)內(nèi)進(jìn)行油炸，避免傳統(tǒng)裹漿出料不方便的現(xiàn)象。
裹衣花生加工設(shè)備的槽體采用2.0mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50不銹鋼方管制作；保溫外包采用0.8mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座部采用不銹鋼制作，佳特牌裹衣花生油炸機(jī)實(shí)行常溫—230度（可根據(jù)需要設(shè)定）三段獨(dú)立控溫，可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫，減少能耗，降低用電成本。連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架采用304*4mm不銹鋼制作。
1.可以邊油炸邊過(guò)濾底部刮渣排渣，隨時(shí)可以清理殘?jiān)ぷ饔褪褂脡勖梢匝娱L(zhǎng)10-15天，降低生產(chǎn)成本。
2.采用不銹鋼螺旋裝置，將各種物料攪拌后，運(yùn)用電機(jī)正反轉(zhuǎn)的方式，將物料旋出。接觸物料部分為不銹鋼，保證物料的潔凈。該設(shè)備可根據(jù)客戶需求量身定做。
3.鏈條提升方式，安全性高，運(yùn)行平穩(wěn)；提升油煙罩體及輸送帶支架。方便清理衛(wèi)生及維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備。
4.電熱管內(nèi)置輸送帶加熱，充分保證熱量對(duì)流。結(jié)構(gòu)方式盡量減少殘?jiān)街诩訜岜砻妫瑴p少對(duì)食用油的破壞。適合連續(xù)式長(zhǎng)時(shí)間加熱使用。
5.進(jìn)油口位置有粗過(guò)濾網(wǎng)；循環(huán)時(shí)經(jīng)真空循環(huán)過(guò)濾罐過(guò)濾食用油內(nèi)殘?jiān)?，清除油?nèi)殘?jiān)?，可根?jù)實(shí)際情況，隨時(shí)清理，不影響正常生產(chǎn)；出口位置為折角噴油，有效收集較大顆粒狀殘?jiān)?/span>
裹衣花生油炸機(jī)的過(guò)濾采用油水混合油炸工藝進(jìn)行有效過(guò)濾，油炸過(guò)程中隨著油炸過(guò)程的深入，會(huì)不斷的產(chǎn)生食品殘?jiān)袈湓谟驼C(jī)的底部，所以說(shuō)殘?jiān)奶幚磉@一塊是非常重要的，會(huì)保證殘?jiān)谟驼C(jī)底部短時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)，水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)，抑制了水區(qū)中殘?jiān)乃峄?的速度，為殘?jiān)浞峙懦鲇驼C(jī)做足了準(zhǔn)備，佳特牌花生油炸機(jī)可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
全自動(dòng)裹衣花生油炸機(jī)是一款定制型油炸設(shè)備，該款設(shè)備的突出點(diǎn)就是不帶自動(dòng)攪拌功能可以避免花生米和裹粉分離的現(xiàn)象同時(shí)也能減少殘?jiān)牡牡袈?，一般油炸裹花生溫度?60-170度左右即可，油炸時(shí)間約8min左右，設(shè)定好參數(shù)到達(dá)時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止而到達(dá)溫度后則停止加熱，保證裹衣花生油炸的恰到好處。
