大型泡椒魚電磁火鍋底料炒鍋 設備簡介：

1、該系列產(chǎn)品采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理；

2、攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌死點。

3、該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力；

4、采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良.

大型泡椒魚電磁火鍋底料炒鍋 優(yōu)勢：

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。

 2、節(jié)電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。

 3、熱能量利用率高，因為電磁加熱器是讓料筒自身發(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。

 4、有效提升產(chǎn)量，因為升溫快，熱能量利用率高，所以產(chǎn)生出來的產(chǎn)品質量更好，產(chǎn)量也更高。

  全自動火鍋底料炒料機采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。電磁加熱受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
      全自動炒料機：安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%。