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食品速凍機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海炬鋼機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/8/29 21:45:56
  • 訪問次數(shù)725
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

上海炬鋼機(jī)械制造有限公司是食品包裝設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),隸屬于荷蘭JUGANG B.V.公司,公司二十多年來研制了一百多種食品包裝設(shè)備,滿足了和國內(nèi)市場的各種需求。 
炬鋼公司開發(fā)了各種食品保鮮包裝技術(shù),形成了四個系列的包裝設(shè)備線:全自動(保鮮)盒式包裝機(jī)、真空快速冷卻機(jī)、真空包裝機(jī)以及全自動液體包裝機(jī)。并配置了噴碼,除菌,輸送,封裝等輔助設(shè)備,形成了成套的包裝流水線。 
     炬鋼公司系*,擁有專業(yè)的食品保鮮技術(shù)研究所和實驗室,對食品保鮮包裝技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究,涵蓋包裝設(shè)備設(shè)計、自動化設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品和食品保鮮加工技術(shù)。 
炬鋼公司已經(jīng)擁有十多個中國國家技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。2004年炬鋼公司生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機(jī)被認(rèn)定為上海市*轉(zhuǎn)化*項目,2005年炬鋼公司獲得中國國家*農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金資助和上海市的項目支持。 
炬鋼公司已建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系,擁有及時和完善的技術(shù)服務(wù)體系,保證公司的產(chǎn)品成功行銷中國、日本、韓國、新加坡、泰國、印度、委內(nèi)瑞拉、澳大利亞、墨西哥等地。 
    經(jīng)過多年的努力,炬鋼公司已經(jīng)成為的食品包裝生產(chǎn)企業(yè)。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。上海炬鋼機(jī)械制造有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

 

氣調(diào)包裝機(jī)
食品速凍機(jī)由于液傳冷比空氣傳冷快的特性可以使產(chǎn)品再解凍后細(xì)胞不損壞、不流汁液、色澤鮮艷,仍保持鮮活品質(zhì)。
食品速凍機(jī) 產(chǎn)品信息

1.食品速凍機(jī)主要適用于:

(1)肉類:豬、牛、羊、驢、兔等肉類的分割速凍;

(2)禽類:雞、鴨、鵝、乳鴿、野雞等禽類的速凍加工;

(3)水產(chǎn):雄魚、黑魚、鯽魚、翹嘴魚、鳊魚、羅非魚、鱘魚、鱖魚等淡水魚及魚片、魚柳速凍加工; 蝦/小龍蝦、蟹、貝、牛蛙、青蛙、泥鰍、黃鱔等速凍處理;

(4)海鮮:南北美對蝦、明蝦、魷魚、鱸魚、海參、大黃魚、石鯛魚、鮑魚、蟶子、花螺等閃凍鎖鮮加工;

(5)根莖類及瓜果:冬筍、小竹筍、蘆筍、紅薯、土豆、香芋、蓮藕等速凍鎖鮮生產(chǎn)。

2.食品速凍機(jī)比風(fēng)冷速凍隧道的體積更小,加工速度快10倍、更省電。速凍機(jī)的工作原理:將食材真空包裝(某些種類可不包裝)沉浸在特制的食品級載冷液中,載冷液被降到-35℃~-55℃并按一定流速循環(huán),即可超快速帶走被凍食品的熱量,凍結(jié)冰鋒均勻急速推進(jìn)到食材中心,使食材中心溫度到-18℃,在此過程中冰鋒推進(jìn)速度可達(dá)8-15cm/h,是常規(guī)風(fēng)傳冷速凍的2倍以上,食材細(xì)胞內(nèi)部水分形成的冰晶極小,從而不會對細(xì)胞膜/壁產(chǎn)生物理破壞。用此方式速凍的食材在-18℃環(huán)境下可存儲12個月以上,化凍后不流失食材固有的汁液、營養(yǎng)和鮮度物質(zhì),色澤鮮源、彈性好、其鮮度如初。

關(guān)鍵詞:速凍機(jī)
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