韭花醬噴淋殺菌機工作原理;
巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度通過，細菌就會死亡，不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌巴氏很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部滅殺，但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或優(yōu)益。較耐熱的細菌或細菌芽孢。
韭花醬噴淋殺菌機設備優(yōu)點;
1、每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的，水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加壓過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
2、整機設計合理，運行安全可靠，結(jié)構緊湊，占地小，操作容易，維修方便，安裝簡單。
3、機器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速、噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
4、設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)，這樣即可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶拉力，延長使用壽命。
5、冷卻段設備配有氣泵，氣泡滾浪運轉(zhuǎn)模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面溫度，不僅對產(chǎn)品景象攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
