大型酸菜泡菜巴氏殺菌設(shè)備
產(chǎn)品簡介：
設(shè)備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，造型美觀，操作維護(hù)方便，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高；溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生，是蔬菜，肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
工作原理：
在食品行業(yè)中，要求對包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌。將包裝好的物料放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
大型酸菜泡菜巴氏殺菌設(shè)備
巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：
1. 采用巴氏殺菌機(jī)對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或者灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95℃之間，起到殺菌效果，保持了食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不添加防腐劑和添加劑，從而延長保質(zhì)期。
2. 巴氏殺菌流水線設(shè)備兩頭采用的是變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，來延長設(shè)備的使用壽命。
3. 適用多種大小軟包裝產(chǎn)品，可以在高溫條件下工作，對包裝后物料不會(huì)有損害，溫度調(diào)節(jié)采用自動(dòng)溫控系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的口感；設(shè)備軸承采用防腐蝕系統(tǒng)，保證設(shè)備的使用壽命。
設(shè)備構(gòu)成：
設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成，通過電器控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)，分為兩種規(guī)格形式：
1）標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制；
2）電腦全自動(dòng)控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制。
設(shè)備實(shí)拍展示：
設(shè)備整機(jī)保修一年、質(zhì)保期內(nèi)我方無償提供服務(wù)、質(zhì)保期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障、我方將在接到買方通知后、安排工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠、排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外）、并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。
