豬肉水餃去筋膜設(shè)備 大型凍肉絞肉機(jī)廠家
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IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)，可提供所有絞肉尺寸，品質(zhì)超級(jí)的 高效加工方案。革命性的絞龍?jiān)O(shè)計(jì)配以可拆卸的絞龍?zhí)?，使設(shè)備達(dá)到 的性能。也只有這種設(shè)計(jì)結(jié)果才能達(dá)到如此性能，真正是物超所值。
絞肉機(jī)可選配Unger B98，D114，E130，以及Enterprise E32或E52切割組件，產(chǎn)量可輕松達(dá)到1200公斤/小時(shí)至2200公斤/小時(shí)。
筋膜及軟骨分離器
設(shè)計(jì)的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離，因此縮短了去骨時(shí)間，又不會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。肉腸中不會(huì)有軟骨等雜質(zhì)出現(xiàn)。
IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)可選配側(cè)部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調(diào)彈簧器。分離器可同時(shí)選裝中部和側(cè)部分離套件。DuoSepart包括兩個(gè)獨(dú)立工作的分離裝置，因此分離效果更佳。
混合與攪拌
IFMOOA全自動(dòng)混料絞肉機(jī)配有混料單元，以達(dá)到 的產(chǎn)量。為獲得 高效產(chǎn)品效果，混料臂有多種選配：
豬肉水餃去筋膜設(shè)備 大型凍肉絞肉機(jī)廠家
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 5.5kW+1.1kW；25A保險(xiǎn)絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1220mm |
機(jī)身高度 | 1250mm |
料倉容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機(jī)器重量 | 約400kg |
每小時(shí)產(chǎn)量 | 約1600kg |
豬肉水餃去筋膜設(shè)備 大型凍肉絞肉機(jī)廠家
在機(jī)械化的設(shè)計(jì)方面為五組件（三孔2刀）1預(yù)切孔板2預(yù)切刀3切割孔板4切割刀5成品孔板，在加工過程中保證了每個(gè)孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因?yàn)樵跐M孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過程中纖維和蛋白組織不被機(jī)械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質(zhì)，肉在出料口經(jīng)過孔板的過程中都是自然流暢的向出料口方向運(yùn)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)肉的回流（反復(fù)絞肉的現(xiàn)象）從而不會(huì)再加工過程中出現(xiàn)鮮肉的溫度增加。
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