在真空油炸機(jī)中進(jìn)行加工的低壓使得您可以在85°C至120°С的較低溫度下生產(chǎn)小吃。油中不會(huì)形成zhiai物，油的新鮮時(shí)間更長(zhǎng)，并且油的消耗量低于常壓炸鍋。在低溫下油炸時(shí)，產(chǎn)品保持其自然的顏色，味道，香氣和營養(yǎng)。在真空油炸鍋中油炸的水果和蔬菜被轉(zhuǎn)變?yōu)榻】档牧闶?，這種零食迅速流行，并成為傳統(tǒng)薯?xiàng)l的替代品。
我們公司有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及許多成功的先前項(xiàng)目，使我們公司能夠設(shè)計(jì)和制造用于真空油炸的設(shè)備，無論其產(chǎn)量多少，任何產(chǎn)品。我們擁有自己的制造基地，因此我們可以在所有階段監(jiān)督質(zhì)量的整個(gè)生產(chǎn)周期。我們公司生產(chǎn)食品的整個(gè)周期的設(shè)備，
果蔬真空油炸機(jī)為您帶來的經(jīng)濟(jì)效益和質(zhì)量效益可分為兩種。與傳統(tǒng)的油炸食品相比，使您能夠以較低的電費(fèi)和其他費(fèi)用制作高附加值的零食，從而使制造商在競(jìng)爭(zhēng)中處于地位。節(jié)省油-油將保持更長(zhǎng)的新鮮時(shí)間，不會(huì)燃燒，不會(huì)保留最后油炸的產(chǎn)品的味道，也不必如此頻繁地更換。
風(fēng)味添加劑和增味劑更少，快餐市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品：含油量較低（僅百分之幾）顏色誘人，接近自然色，因?yàn)楫a(chǎn)品不會(huì)變黑且表面不會(huì)變黑，油不會(huì)變酸，不會(huì)給產(chǎn)品帶來令人不愉快的味道或氣味，保持營養(yǎng)品質(zhì)沒有丙烯酰胺或其他zhiaiwu，油炸蔬菜零食非常適合給不喜歡蔬菜的孩子食用。
果蔬真空油炸機(jī)是制造品質(zhì)水果和蔬菜片的另一種方法。我們有專業(yè)的技術(shù)知識(shí)，經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)使他們能夠制造出該領(lǐng)域優(yōu)良的設(shè)備。
決定產(chǎn)品質(zhì)量的主要細(xì)節(jié)是其結(jié)構(gòu)，顏色，味道和油含量。在真空處理下，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)不會(huì)受到損害，因?yàn)樗粫?huì)受到機(jī)械作用。油炸在低壓下進(jìn)行，這降低了油的沸騰溫度。這使您可以在低溫下生產(chǎn)零食，從而使最終結(jié)果酥脆，但保留了自然的顏色，味道和營養(yǎng)特性。
通過真空從產(chǎn)品的孔中除去空氣和油帶來許多優(yōu)點(diǎn)。在加工過程中，零食的毛孔中沒有空氣，這減少了制備時(shí)間，從而提高了產(chǎn)量。油炸后去除毛孔中的油脂，可提供高質(zhì)量的成品，且油脂含量極低–與大氣炸鍋中標(biāo)準(zhǔn)油脂含量可達(dá)到30％至40％的標(biāo)準(zhǔn)加工方法相比。
