漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

蒸煮漂燙機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)，設(shè)備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高、節(jié)省人工等特點。

漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。