與傳統(tǒng)的速凍方法相比液氮速凍有如下優(yōu)點(diǎn):
1、速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高,適合連續(xù)性食品加工,
2、保鮮時(shí)間長(zhǎng),食品質(zhì)量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鮮度;
3、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)行成本低;
4、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫(kù)速凍節(jié)約30%以上;
5、在超低的溫度下速凍,**一般被殺死或停止繁殖;
6、有高溫**功能,更加安全衛(wèi)生。
水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備技術(shù)介紹:速凍是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō),在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。
海鮮液氮快速冷凍設(shè)備海參鮑魚(yú)急凍速凍機(jī) 商用速凍機(jī)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱(chēng)諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)HDSD400
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
- 更新時(shí)間2025/4/20 20:09:40
- 訪問(wèn)次數(shù)10
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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司,是一家專(zhuān)業(yè)從事食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售于一體的企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市—青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。
公司主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械,有速凍設(shè)備、清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、油炸設(shè)備、肉類(lèi)加工設(shè)備等系類(lèi)產(chǎn)品,公司始終堅(jiān)持以人為本、科學(xué)管理、積極從事新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),深受用戶的信賴和好評(píng)。
公司現(xiàn)擁有高素質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)人員和高級(jí)技術(shù)工程師多名,擁有雄厚的技術(shù)力量,高精度的加工設(shè)備,專(zhuān)業(yè)的體系。通過(guò)引進(jìn)日本、*,先后研發(fā)了多系列的主導(dǎo)產(chǎn)品,并全國(guó)各地。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),幾年來(lái)受到國(guó)內(nèi)用戶的廣泛贊譽(yù)。公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的奮斗目標(biāo),廣招科研技術(shù)人才,創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。
公司堅(jiān)持以*服務(wù)于客戶,以*的產(chǎn)品質(zhì)量贏得用戶的信賴。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),一貫堅(jiān)持“質(zhì)量*,用戶至上”的經(jīng)營(yíng)理念。公司以“*質(zhì)量,*服務(wù)”的基礎(chǔ)上,售后服務(wù)更加完善,力求制造品質(zhì)*的產(chǎn)品為廣大客戶服務(wù)。
惠鼎機(jī)械竭誠(chéng)為用戶服務(wù),愿與各界朋友精誠(chéng)合作,共創(chuàng)美好未來(lái)。為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
傳動(dòng)方式 | 外傳動(dòng)式 | 凍結(jié)時(shí)間 | 5min |
---|---|---|---|
功率 | 0.75kw | 類(lèi)型 | 推進(jìn)式速凍機(jī) |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 | 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
外形尺寸 | 1350*1200*1600mm |
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